Cała zawartość iLive jest sprawdzana medycznie lub sprawdzana pod względem faktycznym, aby zapewnić jak największą dokładność faktyczną.
Mamy ścisłe wytyczne dotyczące pozyskiwania i tylko linki do renomowanych serwisów medialnych, akademickich instytucji badawczych i, o ile to możliwe, recenzowanych badań medycznych. Zauważ, że liczby w nawiasach ([1], [2] itd.) Są linkami do tych badań, które można kliknąć.
Jeśli uważasz, że któraś z naszych treści jest niedokładna, nieaktualna lub w inny sposób wątpliwa, wybierz ją i naciśnij Ctrl + Enter.
W napoju Coca-Cola znaleziono substancje rakotwórcze.
Ostatnia recenzja: 01.07.2025
Badania laboratoryjne opublikowane 26 czerwca na stronie internetowej Centrum Nauki w Interesie Publicznym (CSPI) wykazały wysoki poziom substancji rakotwórczych w Coca-Coli produkowanej w Brazylii, 67 razy wyższy niż w Coca-Coli z Kalifornii.
Raport wykazał, że chemiczny czynnik rakotwórczy 4-metyloimidazol, znany jako 4-MI i 4-MEI, został znaleziony w alarmujących ilościach w napoju sprzedawanym w wielu krajach na całym świecie. Substancja rakotwórcza jest wytwarzana w karmelowym barwniku używanym przez firmę do produkcji Coca-Coli.
CSPI ostrzegało wcześniej o wysokim poziomie tej substancji, po czym kalifornijska firma obniżyła dawkę 4-MI do 4 mikrogramów na 355 miligramów napoju, co wykazały testy CSPI.
Władze Kalifornii zażądały od Coca-Coli umieszczenia ostrzeżenia o raku na etykietach produktów i produkcji napojów o poziomie 4-MI niższym niż 3 mikrogramy na 12 uncji. Ostrzeżenie na etykietach musi stwierdzać, że istnieje realne ryzyko związane ze spożyciem 30 mikrogramów 4-MI dziennie.
Poziomy znalezione w produktach wyprodukowanych w Brazylii osiągnęły 267 mikrogramów 4-MI na 355 mililitrów, znacznie przekraczając dopuszczalny limit 3 mikrogramów. Testy wykazały również wysokie poziomy 4-MI w napojach wyprodukowanych w Kenii (177), Meksyku (147), Kanadzie (160), Zjednoczonych Emiratach Arabskich (155), Anglii (145) i Waszyngtonie (144). Niższe poziomy zaobserwowano w Japonii i Chinach, odpowiednio 72 i 56 mikrogramów 4-MI.
Jak wynika z eksperymentów przeprowadzonych przez rząd USA, reakcja chemiczna pomiędzy cukrem i amoniakiem prowadzi do powstania 4-MI, substancji powodującej raka płuc, wątroby, tarczycy i białaczkę.
Wiodący producent „kolorowego karmelu” oferuje barwnik całkowicie pozbawiony 4-MI. Jak czytamy w raporcie, produkt jest cztery razy droższy od zwykłego, dlatego firmy nie będą go kupować.
„Teraz, gdy wiemy, że możliwe jest niemal całkowite wyeliminowanie tej substancji rakotwórczej z napojów, nie ma żadnego wytłumaczenia dla Coca-Coli i innych firm, które nie podejmą takich działań na całym świecie” – podsumowuje raport CSPI.
[ 1 ]