Dlaczego nie zaleca się spożywania japońskich potraw przed ukończeniem 21. roku życia?

Kuchnia japońska stała się szczególnie popularna na Ukrainie. Otwiera się wiele kawiarni i restauracji, w których można spróbować egzotycznego jedzenia, niektóre dania są nawet sprzedawane w sklepach. Jednak osobom poniżej 21 roku życia nie zaleca się, aby dały się ponieść kuchni japońskiej.

Lekarze uważają, że Ukraińcy w ogóle nie powinni jeść sushi i innych japońskich potraw, przede wszystkim dlatego, że ich żołądki nie są przyzwyczajone do takiego jedzenia. Oniszczenko powoływał się nawet na pamięć genetyczną, twierdząc, że dzieci powinny jeść to, co jedli ich przodkowie, czyli tradycyjne rosyjskie jedzenie. Radził, aby zamiast bułek jeść kiszoną kapustę i ziemniaki.

Niektórzy eksperci podzielają podobne zdanie. Według nich, osoby niepełnoletnie nie powinny jeść marynowanego imbiru, wasabi i surowych ryb, ponieważ takie jedzenie może być zbyt nietypowe i powodować niepożądane reakcje w organizmie. W szczególności jedzenie jedzenia z ostrym wasabi może prowadzić do chorób żołądkowo-jelitowych, a surowe ryby mogą powodować zakażenie pasożytami, które czasami są w nich zawarte.

Innym powodem, dla którego osobom poniżej 21 roku życia odradza się spożywanie japońskiej kuchni przygotowywanej na ukraińskich szerokościach geograficznych, jest jej ogólnie niska jakość. Okazuje się, że z Japonii na Ukrainę często transportuje się towary niezbyt wysokiej jakości. Ponadto, ponieważ produkty są czasami transportowane zbyt długo, bez przestrzegania warunków przechowywania, potrawy są przygotowywane z przeterminowanych składników, co może zaszkodzić ludzkiemu organizmowi, a nawet doprowadzić do zatrucia.

Częściowo takie zalecenia ekspertów są związane z faktem, że zatrucia wielokrotnie występowały w wyniku spożywania japońskiej kuchni. Lekarze zauważyli, że u dzieci i młodzieży jest ono znacznie poważniejsze niż u dorosłych, a w niektórych przypadkach może nawet prowadzić do śmierci. Dlatego osoby poniżej 21 roku życia nie powinny jeść sushi, rolek itp., a dorosłym zaleca się kupowanie japońskiej kuchni tylko w dużych restauracjach o doskonałej reputacji, aby zminimalizować ryzyko zatrucia produktami złej jakości.