Cała zawartość iLive jest sprawdzana medycznie lub sprawdzana pod względem faktycznym, aby zapewnić jak największą dokładność faktyczną.
Mamy ścisłe wytyczne dotyczące pozyskiwania i tylko linki do renomowanych serwisów medialnych, akademickich instytucji badawczych i, o ile to możliwe, recenzowanych badań medycznych. Zauważ, że liczby w nawiasach ([1], [2] itd.) Są linkami do tych badań, które można kliknąć.
Jeśli uważasz, że któraś z naszych treści jest niedokładna, nieaktualna lub w inny sposób wątpliwa, wybierz ją i naciśnij Ctrl + Enter.
Regularne spożywanie orzechów promuje zdrową długość życia u osób starszych
Ostatnia recenzja: 02.07.2025
Regularne spożywanie orzechów wiąże się ze zdrowym trybem życia – wynika z nowego badania przeprowadzonego przez zespół naukowców pod kierownictwem Monash University.
W badaniu opublikowanym w czasopiśmie Age and Ageing naukowcy stwierdzili, że wyniki mogą pomóc osobom starszym i ich pracownikom służby zdrowia podejmować decyzje żywieniowe sprzyjające zdrowiu w późniejszym życiu, nawet w przypadku tych osób, których dieta może nie być optymalna.
W badaniu wzięło udział 9916 osób w wieku powyżej 70 lat, które w ramach badania podłużnego ASPREE dotyczącego osób starszych (ALSOP) podały swoją zwykłą dietę.
Osoby, które przyznały, że spożywają orzechy często, w tym codziennie lub kilka razy dziennie, niezależnie od rodzaju lub postaci orzechów, żyły dłużej bez demencji lub trwałej niepełnosprawności w porównaniu z osobami, które nigdy nie jadły orzechów lub jadły je rzadko.
Pierwsza autorka, dr Holly Wild, wykładowczyni w Szkole Zdrowia Publicznego i Medycyny Zapobiegawczej na Uniwersytecie Monash, stwierdziła, że orzechy są dobrym źródłem białka, mikroelementów, tłuszczów nienasyconych, błonnika i energii, jednak spożywanie całych orzechów może być trudne dla osób ze złym stanem jamy ustnej lub mających trudności z żuciem.
„Nasze badanie było w stanie uwzględnić problemy ze zdrowiem jamy ustnej i inne pokarmy, które ludzie powszechnie spożywają, a po dostosowaniu do tych i innych czynników, spożycie orzechów nadal było pozytywnie powiązane ze zdrowym stylem życia w starszym wieku. Orzechy mogą być dobrym wyborem jako przekąska lub jako część posiłku, nawet jeśli twoja dieta jest w inny sposób daleka od ideału” – powiedział Wilde.
„Jeśli chcesz dodać więcej orzechów do swojej diety, w supermarketach dostępnych jest obecnie wiele różnych rodzajów orzechów, w tym całe orzechy, siekane lub mielone orzechy, mąki orzechowe i masła orzechowe lub oleje. Te ostatnie opcje mogą być bardziej dostępne dla osób z problemami ze zdrowiem jamy ustnej, podczas gdy orzechy ziemne można dodawać do sałatek, płatków śniadaniowych i koktajli.
„Zalecamy jednak ograniczenie spożycia orzechów solonych, a także orzechów w polewie i czekoladzie”.
Obecne australijskie wytyczne dietetyczne sugerują, że dorośli powinni spożywać 30 gramów orzechów, co odpowiada 1/3 szklanki lub małej garści, lub około dwóm łyżkom masła orzechowego, przez większość dni w tygodniu. Jednak poprzednie badania sugerują, że dorośli Australijczycy powyżej 65 roku życia spożywają średnio tylko 4–4,6 grama dziennie.
„Wygląd 30 gramów orzechów zależy od rodzaju orzecha, ale ogólnie rzecz biorąc, „garść” odpowiada około 25 migdałom, 10 orzechom włoskim lub 40 orzeszkom ziemnym” – wyjaśnia Wilde.
„Wybierając mieszankę orzechów, możesz skorzystać z różnych składników odżywczych znajdujących się w różnych rodzajach orzechów. Orzechy najlepiej smakują i mają największą wartość odżywczą, gdy są świeże, więc przechowuj je w szczelnym pojemniku w chłodnym, ciemnym miejscu, aby zachować świeżość.
„Orzechy są świetnym sposobem na dodanie białka i składników odżywczych do naszej diety w bardziej zrównoważony sposób. Z tego powodu spożywanie orzechów zostało zalecone przez czołowych naukowców w ramach raportu Eat Lancet Commission na temat zdrowia planety”.