Prawidłowe odżywianie chroni przed powtarzającym się udarem i zawałem serca

Zdrowa dieta może pomóc w zapobieganiu ponownemu udarowi i zawałowi serca.

Wiele osób z chorobami sercowo-naczyniowymi błędnie wierzy, że w celu zmniejszenia ryzyka i zapobiegania udarom i zawałom serca wystarczy zażywać leki obniżające ciśnienie krwi i obniżające poziom cholesterolu we krwi.

Jednak naukowcy z Instytutu kanadyjskiej dla Health Research na Uniwersytecie McMaster w Ontario ostrzegają, że u pacjentów z tymi chorobami nie może polegać tylko na leki, ponieważ zdrowa dieta nie jest mniej ważny element w profilaktyce i zapobieganiu udarów mózgu i zawałów serca. Ponadto właściwa dieta jest bardzo ważne dla tych, którzy już mieli zawał serca lub udar mózgu, ponieważ zmiany nawyków kulinarnych może uratować życie człowieka i zmniejszyć ryzyko przedwczesnej śmierci.

W badaniu naukowców wzięło udział 31 546 osób żyjących w 40 krajach, w wieku od 64 do 67 lat, cierpiących na cukrzycę z uszkodzeniami narządów lub chorobami sercowo-naczyniowymi. Obserwacja uczestników badania trwała prawie pięć lat. Przed rozpoczęciem eksperymentu wszyscy wolontariusze przeszli rozmowę w sprawie preferencji kulinarnych. Specjaliści interesowali się produktami preferowanymi przez pacjentów w porównaniu z poprzednim rokiem, a także tym, jak często ich menu zawierało produkty takie jak ryby, mleko, mięso, warzywa, drób i produkty pełnoziarniste.

W całym okresie badania zarejestrowano 5 190 uderzeń i zawałów serca. Osoby, które jadły zdrową żywność, rzadziej padały ofiarą zdarzeń sercowo-naczyniowych.

Analiza przeprowadzona przez ekspertów wykazała, że uczestnicy badania, którzy spożyli produkty korzystające z zdrowia serca, ryzyko zgonu z powodu chorób sercowo-naczyniowych zostało zmniejszone o 35%. Dodatkowo zmniejszyło się ryzyko nawrotu zawału mięśnia sercowego - o 14% ryzyko udaru zmniejszyło się o 19%, a ryzyko wystąpienia zastoinowej niewydolności serca zmniejszyło się o 28%.

Eksperci twierdzą, że trzymanie się zdrowych nawyków żywieniowych nie jest tak trudne. Wystarczy spożywać całe ziarna, więcej owoców, orzechów i ryb. Naukowcy zalecają także zmniejszenie spożycia produktów mięsnych i jaj.

Ci wolontariusze, którzy wykazywali się najlepszą wydajnością, codziennie podawali w swojej diecie pięć porcji warzyw, cztery porcje owoców, trzy porcje pełnoziarnistych pokarmów i jedną porcję orzechów. Badanie to po raz kolejny potwierdza poprzednie, w którym niedożywienie było postrzegane jako zagrożenie rozwojem chorób sercowo-naczyniowych.

"Lekarze powinni edukować swoich pacjentów na temat korzyści płynących z prawidłowego odżywiania i niebezpieczeństw związanych z niezdrową żywnością, zalecają włączenie do diety owoców, warzyw, zbóż i ryb. Pomoże to uratować setki tysięcy istnień ludzkich ", naukowcy komentują wyniki swoich badań.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8],