Dietoterapia jest podstawą leczenia alergii pokarmowych. Karmienie piersią przez matkę stosującą dietę hipoalergiczną jest optymalne dla dzieci z alergiami pokarmowymi. Jeśli matka nie ma mleka i jest uczulona na mleko krowie, stosuje się mieszanki sojowe (Alsoy, Bonasoya, Frisosoy itp.). W przypadku nietolerancji soi stosuje się mieszanki oparte na produktach o wysokiej hydrolizie białka (Alfare, Alimentum, Pepti-Junior itp.) i częściowej hydrolizie białka mleka (Humana, Frisopep).