Dieta na zapalenie błony śluzowej żołądka

Dieta na zapalenie błony śluzowej żołądka to dieta lecznicza w małych porcjach z wykluczeniem potraw smażonych, tłustych, słodkich i alkoholu. Będziesz musiał jedynie nieznacznie przemyśleć swój styl życia i nawyki żywieniowe.

Dieta jest szczególnie ważna w przypadku chorób wątroby i stanów zapalnych żołądka.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Informacje ogólne diety na zapalenie błony śluzowej żołądka

Delikatna, smaczna i rygorystyczna dieta na zapalenie żołądka

Łagodna dieta na zapalenie błony śluzowej żołądka składa się z lekkich potraw. Przeciwwskazane są świeże owoce, przyprawy, czarna kawa i smalec. Zastąp gorące jedzenie ciepłym jedzeniem i unikaj lodów. Pij mleko. Przy niskiej kwasowości dozwolone jest picie 1 łyżki soku z cytryny rozcieńczonego wodą dziennie. Dozwolone są jajka na miękko, gotowane mięso, zupy owocowe, makarony i świeży twaróg.

Dieta na zapalenie żołądka może być smaczna. Przygotowaliśmy dla Ciebie codzienną dietę, która zawiera Twoje ulubione smaczne potrawy z dzieciństwa, które nie szkodzą żołądkowi.

Pierwsze śniadanie może składać się z jajka na miękko, odcedzonej kaszy ryżowej i herbaty z mlekiem oraz ciasteczek z dżemem. Drugie śniadanie to pieczone jabłko lub banan. A na lunch - zupa owsiana z klopsikami i puree z marchwi. Na kolację oferujemy gotowaną rybę z sosem mlecznym i herbatę z mlekiem.

Podczas zaostrzenia bardzo przydatna jest zupa jęczmienna, wyklucz tłuste i pikantne potrawy, jedz więcej buraków. Preferowane są potrawy płynne. Dieta pacjenta z zapaleniem żołądka nie obejmuje agresywnych produktów, które pobudzają produkcję soku żołądkowego. Wyjątki są możliwe tylko dla pacjentów z zapaleniem żołądka o zerowej kwasowości. Musisz pić więcej płynów. Rozważ opcje niskotłuszczowych produktów mlecznych. Dozwolone są kisiel i odrobina kakao (nie czekolady!).

Dieta 5 na zapalenie żołądka

Dieta na zapalenie błony śluzowej żołądka 5 to specjalny system żywienia leczniczego, który wyklucza produkty z olejkami eterycznymi i tłuszczami kuchennymi: margarynę, smarowidła, smalec, produkty z cholesterolem, parówki, shawarmę, hamburgery i podobne produkty spożywcze, konserwanty, barwniki, cukierki do żucia i gumy do żucia, lizaki, Pepsi Colę, Coca-Colę. Wszystkie słodycze i wyroby cukiernicze zastępuje się owocami, które korzystnie wpływają na transport pokarmu przez przewód pokarmowy. Wszystkie potrawy 5. tabeli gotuje się na parze lub w wodzie, bardzo rzadko zdarzają się przepisy na potrawy pieczone bez skórki. Należy jeść powoli, dokładnie żując i delektując się każdym kawałkiem co najmniej 4 razy dziennie, unikając przekąsek i suchej żywności, jedząc kanapki na ulicy, w podróży, przy komputerze.

Oprócz leczenia zapalenia błony śluzowej żołądka, dietę 5 stosuje się również w leczeniu zapalenia wątroby, kamicy żółciowej, marskości wątroby i zapalenia okrężnicy.

Produkty zawierające duże ilości kwasu szczawiowego i puryn należy całkowicie wykluczyć z diety.

Dozwolone jest pieczywo pszenne białe i szare oraz ciasteczka bez nadzienia typu „Maria”, „Zoologiczeskoje”, a także biszkopty.

Pij mleko z herbatą, jedz chudy twaróg, łagodne sery, zupy warzywne, zupy z makaronem, z owocami.

W przypadku zwiększonego wydzielania, siekaj wszystkie produkty tak bardzo, jak to możliwe. Temperatura potraw nie powinna być wyższa niż 40 stopni. Dieta na zapalenie błony śluzowej żołądka dopuszcza wczorajszy chleb bez skórki, ale wyklucza pieczywo. Z mięs preferuj kurczaka. Pierwsze dania lepiej doprawiać śmietaną, nie używać przypraw i przypraw. Rassolnik jest niepożądany, podobnie jak okroszka, solanka, barszcz. Najlepsze na zapalenie błony śluzowej żołądka można uznać za zupy owsiane i ryżowe. Kasza jęczmienna i rośliny strączkowe są szkodliwe dla chorego żołądka. Dozwolone są zupy mleczne i zupy na wywarach warzywnych, kapuśniak, zupa buraczana (nie zimna). Bardzo dobre są chude, najlepiej ryby rzeczne, chude mięso, drób, jeśli usuniesz tłuszcz z wieprzowiny i nie jesz wywaru, możesz jeść wieprzowinę. Dobre są królik, kurczak, gołąbki i inne dania z mielonym mięsem. Do potraw dodawaj warzywa i masło.

Nie należy spożywać smażonych ani nadmiernie słonych potraw: przeciwwskazane są na przykład słone sery.

Można jeść śmietanę, kefir, śmietanę chudą w małych ilościach. Wyeliminować wszystkie ogórki kiszone, grzyby, marynaty. Nie jeść surowych niedojrzałych owoców, rzodkiewek. Kochać jabłka - są lekarstwem na chory żołądek. Ale nie powinny być kwaśne, jak na przykład odmiana Antonówka.

Pozwól sobie na pianki, pastylki, marmoladę i puddingi.

Ogranicz czekoladę. Nie możesz pić mocnej kawy.

Jeśli masz niską kwasowość, możesz jeść zupy rybne.

[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

Dieta 1 na zapalenie żołądka

Dieta na zapalenie błony śluzowej żołądka ma podstawowe zasady, które są przydatne nawet dla zdrowej osoby. Smażone jedzenie jest trudne do strawienia, jest wykluczone. Jedzenie musi być w średniej temperaturze. Ta dieta dopuszcza mięso i warzywa w kawałkach. Niektóre potrawy można piec.

Można jeść suche ciasteczka i niesłodzone bułki.

Zamiast słodkiego pieczywa użyj grzanek, wrzucaj je bezpośrednio do zupy. Dozwolone są zupy mleczne z gotowanych zbóż (kasza manna, gryka, ryż), zupy mleczne, rozgniecione w blenderze.

Królik i indyk to najzdrowsze dla ciebie mięsa. Dozwolone są gotowane na parze kotlety, puree ziemniaczane i quenelle. Usuń skórkę. Gotuj gotowany język, jedz kiełbasę lekarską i dietetyczną, kawior z jesiotra i niesoloną szynkę. Jedz więcej mleka o niskiej zawartości tłuszczu, śmietany i bezkwasowego twarogu.

Ugotuj chudą rybę w jednym kawałku w parowarze.

Ciasto francuskie, konserwy i marynaty są bardzo szkodliwe. Unikaj grzybów, szpinaku i ogórków.

Zacznij poranek od jajka na miękko. W pracy możesz zjeść pieczone jabłko jako przekąskę przed lunchem. Lepiej jest jeść zupy warzywne lub zbożowe. Cukinia i niekwaśne pomidory są zdrowe.

Najlepszymi owocami dla osób cierpiących na zapalenie żołądka są banany i niekwaśne jabłka. Zrób kompoty i kisiel.

[ 7 ]

Dieta 1a na zapalenie żołądka

Dieta w zapaleniu błony śluzowej żołądka typu 1a powinna wykluczać pokarmy i potrawy drażniące błonę śluzową.

Dieta ta dopuszcza zupy śluzowe na bazie kaszy manny i ryżu, jajka na miękko, śmietanę, galaretkę, mleko i masło w gotowych potrawach.

Rano pacjentowi podaje się 2 jajka na miękko. Na obiad - zupa owsiana i galaretka owocowa. Wieczorem np. owsianka mleczno-ryżowa.

Dieta 2 na zapalenie żołądka

Dieta w zapaleniu błony śluzowej żołądka typu 2 jest zalecana w okresie rekonwalescencji przewlekłego procesu.

Podczas leczenia zaleca się potrawy gotowane, duszone i tłuczone. Nie można jeść niczego zimnego, tłustego ani pikantnego. Mięso spożywa się bez skóry, gotowane i pieczone (kurczak, królik, cielęcina). Dozwolone są ryby gotowane i duszone w kawałkach.

Duś warzywa, rób puree z warzyw, chude mięso w galarecie, jedz niesoloną chudą szynkę.

Przygotuj kompoty i galaretki, piecz jabłka z miodem i dżemem.

Słodycze: śnieżki, toffi, pastila, dżem, konfitury. Pij herbatę z cytryną, kawę z mlekiem, napar z dzikiej róży.

Dieta na zapalenie żołądka

Jadłospis diety na zapalenie błony śluzowej żołądka wyklucza gruboziarniste jedzenie i alkohol. Jedz małe porcje, 4 razy dziennie, tj. co 3 godziny. Możesz pić wodę mineralną niegazowaną zgodnie z zaleceniami lekarza, biorąc pod uwagę kwasowość. Przydatne są przeciery warzywne i gęste kaszki na wodzie. Nie jedz surowych jabłek, ale je upiecz. Na obiad - lekki bulion, zupa warzywna lub makaronowa z grzankami, kotlet na parze. Przed snem przydatne są kefir, biszkopty, chudy twaróg.

Przygotuj puddingi ryżowe i twarogowe. Wyeliminuj z diety proso, jęczmień perłowy i rośliny strączkowe. Przygotuj klopsiki z kurczaka i cielęciny. Nie gotuj smażonego mięsa. Wprowadź do diety gotowane jaja przepiórcze.

Dieta na tydzień przy zapaleniu żołądka

Dieta na zapalenie błony śluzowej żołądka na tydzień wygląda mniej więcej tak.

Pon, Śr

• Śniadanie: krucha gryka
• Drugie śniadanie: zapiekanka z serem wiejskim
• Obiad: zupa, grzanki, kompot
• Podwieczorek: herbata, ciasteczka
• Kolacja: gotowane na parze kotlety rybne lub mięsne, herbata z mlekiem

Wto, Czw

• Śniadanie: serniki z kompotem
• Drugie śniadanie: galaretka lub galaretka
• Obiad: zupa warzywna, gotowana ryba
• Podwieczorek: herbata, ciasteczka
• Kolacja: zapiekanka, kefir

Pt, Sob, Niedz

• Śniadanie: jajko na miękko
• Drugie śniadanie: leniwe wareniki
• Obiad: zupa zbożowa, galaretka
• Podwieczorek: puree owocowe
• Kolacja: makaron z gotowaną rybą.

Przykład diety na zapalenie żołądka

Przy zwiększonej kwasowości możesz jeść wczorajszy chleb, herbatniki, krakersy, niesłodzone bułki, wczorajsze pieczone ciasta, makaron vermicelli, gotowane na parze mięso, ryby, język, gotowany na parze omlet, przecier owocowy, miód, pianki. Ogranicz czekoladę i ostre sery. Nie gotuj jajek na twardo. Zabronione są czarna kawa, szampan, kwas chlebowy, chrzan i musztarda.

Zamiast zmiksowanych owoców lub warzyw dopuszcza się kruche kaszki, zupy z pulpecikami i kapuśniak bez kiszonej kapusty, chude mięso gotowane i pieczone, kiełbasy i język, a także owoce niekwaśne.

Dieta przy zapaleniu żołądka o niskiej kwasowości nie dopuszcza produktów mącznych, kaszy jęczmiennej, roślin strączkowych, grochówki, zupy z jaglanej i jagnięciny, solonych ryb, kiszonych warzyw, rzodkiewek, grzybów, malin, agrestu, tłustych sosów i kwasu chlebowego.

Na śniadanie odpowiednia jest kasza manna i szklanka herbaty, puree z marchwi, gotowana ryba, kalafior. Na obiad szklanka kompotu jabłkowego lub śliwkowego, morelowego lub wiśniowego lub galaretki i pierwsze danie: zupa warzywna, makaronowa. Na drugie danie - gotowane na parze kotlety z kurczaka lub gotowana ryba, puree ziemniaczane, gotowane buraki, kasza gryczana. Na deser - mus owocowy, galaretka. Podwieczorek - herbata, kompot, galaretka. Kolacja - gołąbki, dodatek, herbata, mleko lub herbata z mlekiem. Przygotowując jedzenie, zrezygnuj z przypraw i ziół. Dodaj pietruszkę i seler. Posiłki powinny być ułamkowe.

Przepisy na zapalenie żołądka

Dieta na zapalenie błony śluzowej żołądka powinna składać się z potraw przyrządzonych z warzyw, mięsa, ryb i mleka o niskiej zawartości tłuszczu.

Owsianki są podstawą diety na zapalenie żołądka. Szczególnie przydatne są owsianka, ryż, gryka i semolina.

Kasza manna z owocami

Ugotuj jabłka i dodaj płatki do bulionu. Podawaj z kawałkami jabłka.

Brokuły w bułce tartej

Brokuły gotujemy przez 7-10 minut, posypujemy bułką tartą i smażymy.

Domowe klopsiki

Zmielić cielęcinę w maszynce do mięsa, dodać jajko, obtoczyć w bułce tartej i zagotować we wrzącej wodzie.

Dieta na zapalenie żołądka z wysoką kwasowością

Dieta w przypadku zapalenia żołądka charakteryzująca się dużą kwasowością zmniejsza produkcję kwasu solnego w żołądku.

Co jest dozwolone w przypadku zapalenia żołądka z wysoką kwasowością:

Napoje	Słaba herbata, herbata z mlekiem
Chleb	Białko i krakersy, wczorajsze, niesłodzone ciasteczka
Przystawki	Ser łagodny, kiełbaski dietetyczne, kiełbasa siekana z szynką
Mleko	Mleko pełnotłuste, kefir, świeży twaróg, mleko zagęszczone w napojach, twarogi, kwaśne mleko, ryazhenka
Tłuszcze	Masło, oliwa i słonecznik rafinowane
Jajka	Jajka smażone na miękko i na parze
Zupy	Zupy na wywarach mięsno-grzybowych z puree warzywnym
Mięso, ryby	Produkty siekane z cielęciny, wieprzowiny, ryb, gotowanego drobiu
Zboża	Odcedzone półgęste kaszki, makaron, ugotowany makaron
Warzywa	Puree ze szpinaku, dyni, zielonego groszku, marchwi, ziemniaków i surowej zielonej cebulki
Jagody	Truskawki, poziomki, przeciery ze słodkich owoców
Słodycze	Galaretki, kompoty przecedzone
Zabroniony	Alkohol, chleb żytni, fasola, gruby makaron, twarde, pikantne sery, tłuste mięso, produkty mięsne z przyprawami, kapusta, rzodkiewki, niedojrzałe owoce, tłuszcz wieprzowy, wytopiony smalec, czekolada.

Dieta na zapalenie żołądka o niskiej kwasowości

Dieta na zapalenie żołądka wiąże się z pewnymi ograniczeniami. Przy niskiej kwasowości żołądek nie produkuje wystarczającej ilości kwasu solnego.

Jedz tylko suchy biały chleb z wczoraj. Ukraiński i borodinski chleb nie jest dla ciebie odpowiedni. Podobnie jak słodkie bułki i tłuste pączki i crumpety, smażone placki. Nie podjadaj suchego jedzenia w biegu.

Jedz więcej owsianki i kaszy gryczanej. Dają siłę i wzbogacają organizm w żelazo.

Idealnym mięsem dla pacjenta z zapaleniem żołądka jest chudy kurczak. Ryba – mintaj.

Twaróg o obniżonej zawartości tłuszczu zawiera wapń.

Jagody dobre dla zdrowia: maliny, porzeczki czarne i czerwone.

Drugie dania lepiej przygotować w formie puree ziemniaczanego.

[ 8 ], [ 9 ]

Dieta na zapalenie żołądka i inne pokrewne choroby

[ 10 ], [ 11 ], [ 12 ]

Dieta na zapalenie trzustki i zapalenie żołądka

Bezpośrednio po ataku zapalenia żołądka lub trzustki, warto pościć przez kilka dni. To da żołądkowi i trzustce odpocząć. Pij niegazowaną wodę mineralną i owoce dzikiej róży. Trzeciego dnia jedz płynną owsiankę. Dieta na zapalenie żołądka i trzustki zabrania kawy, wywarów z grzybów i grzybów w potrawach, potraw słonych, czarnego pieczywa, czekolady. Pij zieloną herbatę i jedz chudy twaróg.

[ 13 ], [ 14 ], [ 15 ]

Dieta na zapalenie żołądka i dwunastnicy

Dieta na zapalenie błony śluzowej żołądka i dwunastnicy powinna być kompletna, zawierać wszystkie niezbędne substancje, ale jednocześnie nie uszkadzać błony śluzowej. Idealne na Twój stół na zapalenie błony śluzowej żołądka są puree z warzyw, owsianka, chudy twaróg, jogurt. Możesz jeść jajka dwa razy w tygodniu, nawet na twardo, poza zaostrzeniem. Gotuj chudą rybę w parowarze i kotlety. Z owoców przydatne są suszone morele, śliwki i gruszki, dojrzałe banany, pastylki, marmolada. Jedzenie powinno być miękkie i gotowane. Zwiększ ilość białek, witamin z grupy B i kwasu askorbinowego w swojej diecie. Możesz pić kefir, chudą śmietanę i fermentowane mleko pieczone. Czekolada, napoje gazowane i fast food mogą powodować zaostrzenie. Nie jedz grzybów, kwaśnych jagód, smażonych i wędzonych potraw, miodu, przypraw i czosnku.

[ 16 ], [ 17 ], [ 18 ], [ 19 ]

Dieta na zapalenie przełyku i zapalenie żołądka

Czy doświadczyłeś częstego odbijania, byłeś u lekarza, a on zdiagnozował u ciebie zapalenie przełyku i zapalenie żołądka? Czas przejrzeć swoją dietę.

Produkty zakazane w diecie leczniczej:

• Czekolada
• Pomidory
• Mocna herbata i kawa
• Pietruszka, pieprz, liść laurowy
• Papryka słodka
• Tłuste buliony
• Alkohol
• Chipsy i orzechy
• Słodkie wypieki
• Piwo
• Kwas.

Żołądek powinien być w połowie pełny. Zacznij dzień od brzoskwiń lub galaretki. Te produkty łagodzą zgagę. Popijaj owoce jogurtem, zjedz trochę chudego twarogu. Ryby, owsianka na wodzie i niekwaśne jabłka również świetnie nadają się do diety. Nie kładź się spać po obiedzie, ale spaceruj. Nie przejadaj się. Przeciwwskazane są kapusta, świeży chleb i rośliny strączkowe, niektóre rodzaje świeżych owoców, ostre przyprawy i woda gazowana. Lepiej jest piec owoce lub gotować z nich kompoty i galaretki. Skrobia jest przydatna, ponieważ ma właściwości otulające. Jedz więcej mleka, owsianki i potraw rybnych z gotowanej siekanej ryby. Przydatne jest dla Ciebie jedzenie pieczonych jabłek. Jedno pieczone jabłko zapewnia człowiekowi dzienną normę żelaza. I jest również bardzo smaczne, zwłaszcza jeśli dodasz trochę dżemu. Wyeliminuj z diety marynaty i tłuste potrawy. Jedz jajka na miękko. Przygotuj mleczne owsianki, gotowane na parze klopsiki i kotlety. Dieta na zapalenie błony śluzowej żołądka i przełyku powinna wykluczać cebulę i czosnek.

[ 20 ]

Dieta na zapalenie żołądka i zapalenie pęcherzyka żółciowego

Dieta w przypadku zapalenia żołądka i zapalenia pęcherzyka żółciowego opiera się na następujących podstawowych zasadach:

1. Minimalne odstępy między posiłkami.
2. Ciepłe jedzenie, nie zimne ani gorące.
3. W pierwszych dniach zaostrzenia choroby należy pościć i pić więcej wody.
4. Jedz więcej gotowanych warzyw, dyni, cukinii, produktów mlecznych i potraw z ryb o niskiej zawartości tłuszczu.

5. Przydatne są kisiel i soki wymieszane w połowie z wodą.
6. Unikaj tłustego mięsa, wędzonych potraw, owoców cytrusowych i alkoholu. Wyeliminuj świeży chleb, grzyby i wywary grzybowe, bogate wywary mięsne.
7. Zjedz wczorajszy chleb.

[ 21 ], [ 22 ], [ 23 ]

Dieta na zgagę i zapalenie żołądka

Wrzody żołądka, refluksowe zapalenie przełyku i zapalenie pęcherzyka żółciowego często towarzyszą zgadze. Dieta lecznicza jest komponowana z uwzględnieniem dozwolonych metod gotowania. Alkohol i mocna herbata, napoje gazowane, kiszonki, przyprawy i mocne wywary oraz buliony mięsne, kwaśne soki owocowe i słodycze są na zawsze wykluczone z diety. Chude mięso, kurczak, duszone warzywa i produkty mleczne, wczorajszy biały chleb i słodkie owoce - taka jest dieta na zapalenie żołądka ze zgagą.

Dieta na zapalenie cebulki i zapalenie błony śluzowej żołądka

Bulbit to zapalenie dwunastnicy, często połączone z zapaleniem błony śluzowej żołądka. Dieta na zapalenie błony śluzowej żołądka i zapalenie błony śluzowej żołądka jest zalecana na okres 4-6 miesięcy. Pokarm przyjmuje się 5 razy dziennie w małych porcjach do 250 g. Wszystkie potrawy powinny być płynne i tłuczone. Dozwolone jest białe czerstwe pieczywo, suche biszkopty i niekwaśna śmietana. Przydatne jest gotowane mięso z kurczaka i królika, makaron, przeciery warzywne, kompoty, świeżo wyciskane soki z niekwaśnych jagód. Jajka najlepiej spożywać jako omlet gotowany na parze, a twaróg należy włączyć do potraw - zapiekanek, serników, leniwych pierożków.

[ 24 ]

Dieta na różne rodzaje zapalenia żołądka

[ 25 ]

Dieta na erozyjnego zapalenia błony śluzowej żołądka

Co jest zabronione w przypadku erozyjnego zapalenia błony śluzowej żołądka: żywność konserwowa, tłuste mięso, ocet, alkohol, kwaśne jagody, potrawy smażone.

Drugie dania przygotowuje się z mięs dietetycznych: królika, wołowiny. Najlepiej wszystko gotować na parze, zwłaszcza w pierwszych dniach, a następnie gotować, ale nie smażyć.

Rano zjedz omlet na parze i cienką owsiankę. Na lunch zjedz zupę warzywną, kotlet na parze, galaretkę i słabą herbatę. Na kolację zjedz puree ziemniaczane z gotowanym kurczakiem.

Aby uniknąć nadżerkowego zapalenia błony śluzowej żołądka, nie należy jeść pikantnych potraw i unikać stresu.

[ 26 ]

Dieta przy ostrym zapaleniu żołądka

Ostre zapalenie błony śluzowej żołądka można leczyć w domu, ale bardzo ważne jest przestrzeganie diety leczniczej. Przez pierwsze 2 dni nie można jeść niczego, tylko słodzonej herbaty i naparu z dzikiej róży. Dania na 3. dzień należy gotować na parze. Bardzo przydatne są zupy, np. zupa ryżowa. Dozwolone jest mleko, jajka na miękko, kasza manna i puree gryczane. Dozwolone jest danie z kurczaka w postaci gotowanych na parze kotletów i pulpecików.

W okresie ostrym należy unikać: surowych warzyw i owoców, pieczywa, kawy, kakao i kwasu chlebowego.

Dieta przy przewlekłym zapaleniu żołądka

Dieta na zapalenie błony śluzowej żołądka wyklucza pokarmy o wysokiej zawartości grubego błonnika i wszystkie tłuste potrawy. Potrawy nie powinny być gorące, tylko przyjemnie ciepłe. Nie przejadaj się. Zrezygnuj z tłustych potraw, słodyczy i mocnej kawy, wyklucz grzyby. Na obiad jedz zupę krem, gotowane na parze kotlety i pulpety z mięsa i ryb, gulasz warzywny, omlety gotowane na parze, galaretkę i wywar z dzikiej róży. Rozpocznij poranek od owsianki na wodzie lub pół na pół z mlekiem i chudym twarogiem.

Zabrania się spożywania wędzonych potraw, podrobów, nie należy jeść więcej niż 1 jajka na miękko dziennie. Pij soki warzywne i owocowe, rozcieńczane wodą.

[ 27 ], [ 28 ]

Dieta w zaostrzeniu zapalenia żołądka

Podczas zaostrzenia zapalenia błony śluzowej żołądka najważniejsze jest dobre i regularne odżywianie. Przydatne są rozcieńczone śmietany, twarogi, zupy owocowe, gotowane mięso, makarony, zielenina, słodkie soki i łagodne sery. Zabronione są kapusta, pieczywo i tłuste mięso. Rafinowany olej roślinny jest lepszy od masła. Dieta na zapalenie błony śluzowej żołądka obejmuje śluzowate zupy, omlety gotowane na parze, galaretki, kotlety gotowane na parze, chude gotowane na parze mięso, suszony chleb i niesłodzone pasztety, dodatki z płatków zbożowych i przecierów warzywnych, pianki i herbatę z mlekiem. Gotowanie produktów obejmuje duszenie i gotowanie. Jeśli masz niską kwasowość, nie są zabronione buliony mięsne, grzybowe i barszcz. Jedz mięso w kawałku lub w postaci klopsików.

Można jeść niesoloną szynkę i kiełbaski dietetyczne, kefir, twaróg, odrobinę śmietany chudej, przecedzone kaszki na mleku i bulionie warzywnym. Warzywa gotowane, w postaci puree ziemniaczanego i kotletów warzywnych bez skórki. Do zupy dodawaj makaron i rób z niego zapiekanki. Chleb - wczorajszy biały i szary. Jedz jagody bez skórki, rób z nich galaretkę i kisiel. Przy niskiej kwasowości dopuszcza się cebulę, koperek i kminek. Pij 2 litry płynów dziennie: herbatę z cytryną, słabe kakao i kisiel.

[ 29 ], [ 30 ]

Dieta na zanikowe zapalenie błony śluzowej żołądka

Zanikowe zapalenie błony śluzowej żołądka to stan zapalny i ścieńczenie błony śluzowej żołądka.

Zalecenia dla pacjenta z zanikowym zapaleniem błony śluzowej żołądka będą następujące: preferuj jedzenie w temperaturze pokojowej, jedz często, ale powoli i powoli. Przydatne są wczorajsze białe pieczywo i przecedzone zupy. Bulion powinien być niskotłuszczowy i bez przypraw. Dozwolone zboża: ryż, gryka i kasza manna, ale należy unikać prosa. Przydatne są duszone warzywa i puree ziemniaczane. Dieta na zapalenie błony śluzowej żołądka pozwala na jedzenie deserów i fermentowanych produktów mlecznych. Zalecana jest cielęcina i chude ryby.

[ 31 ]

Dieta na refluksowe zapalenie żołądka

Refluksowe zapalenie żołądka to stan, w którym żółć dostaje się do żołądka. Objawy refluksowego zapalenia żołądka: nagła utrata wagi, uczucie ciężkości w żołądku, nieprzyjemny smak w ustach, zaparcia. Chorobę diagnozuje się na podstawie ogólnego badania krwi, USG wątroby i trzustki, fibrogastroskopii.

Dieta na zapalenie żołądka z komponentem refluksowym obejmuje łatwo strawne pokarmy. Zalecane są częste posiłki w małych porcjach 5 razy dziennie. Wykluczone są miód i zimne dania, lody i desery. Wyklucz smażone ryby, wędzone mięsa, kiełbasy, konserwy i czekoladę, czarną kawę, alkohol i rzuć palenie. Nie noś ciężkich przedmiotów i unikaj stresu.

[ 32 ]

Dieta na powierzchowne zapalenie błony śluzowej żołądka

Dzisiejsze życie jest szalone, ciągle się spieszymy i jemy suche jedzenie. Proste powierzchowne zapalenie błony śluzowej żołądka objawia się bólem po jedzeniu i zgagą, obłożonym językiem. Na pewno przed atakiem zjadłeś coś ostrego lub doświadczyłeś stresu.

Leczenie łagodnych form często ogranicza się do samej diety. Jeśli zdiagnozowano u Ciebie Helicobacter pylori, poddaj się leczeniu antybiotykowemu.

Daj pierwszeństwo płynnemu jedzeniu. Kolację jedz 3 godziny przed snem. Unikaj gęstych bulionów i pikantnych kiszonek. Jedz gotowane mięso, tylko chude ryby - dorsza, sandacza i szczupaka. Owoce - w postaci soków i kompotów. Uwielbiaj kaszkę manną - taką samą jak w dzieciństwie. Dieta na zapalenie błony śluzowej żołądka jest głównym lekarstwem.

Dieta na wrzodziejące zapalenie błony śluzowej żołądka

W przypadku wrzodziejącego zapalenia błony śluzowej żołądka należy unikać gorących potraw. Preferuj potrawy gotowane. Kawa, kapusta, rzodkiewka i kwaśne owoce zwiększają produkcję kwasu solnego, dlatego należy je wykluczyć. Dieta na zapalenie błony śluzowej żołądka wyklucza wędzone potrawy, grzyby i przyprawy. Przydatne są śluzowate zupy i puree warzywne, przeciery warzywne, pieczone warzywa i galaretka. Ogranicz węglowodany.

Dieta na ogniskowe zapalenie błony śluzowej żołądka

Ogniskowe zapalenie błony śluzowej żołądka charakteryzuje się martwicą błony śluzowej żołądka. Ciało pacjenta doświadcza niedoboru składników odżywczych, bladości, anemii i pogorszenia wzroku z powodu braku witaminy A. Z menu wyklucza się pikantne, zbyt gorące i zimne potrawy; dozwolone są owsianki mleczne, twaróg i wczorajszy chleb. Zanikowe zapalenie błony śluzowej żołądka jest niebezpieczne, ponieważ zmienia strukturę błony śluzowej żołądka, co może prowadzić do raka. Najczęściej ogniskowe zapalenie błony śluzowej żołądka jest spowodowane zmianami związanymi z wiekiem. Bakteria Helicobacter pylori, gdy jest wywoływana przez czynniki, może powodować stan zapalny, a następnie zanik tkanki żołądka. Ogniskowe zapalenie błony śluzowej żołądka często łączy się również z zapaleniem trzustki, szczególnie u osób z alkoholizmem. Pacjent odczuwa ciężkość w żołądku i tępy ból, gorycz i nieprzyjemny metaliczny posmak, osłabienie i pocenie się.

Żywność na ogniskowe zapalenie żołądka jest gotowana na parze. Wykluczone są napoje pikantne, smażone, konserwowe, gazowane i słodycze, czekolada, alkohol.

[ 33 ]

Dieta na zapalenie żołądka wywołane przez Helicobacter

Dieta na zapalenie błony śluzowej żołądka wywołane przez Helicobacter pylori wyklucza produkty sokotwórcze. Podstawą diety są dania z pełnego mleka, kaszy jęczmiennej i owsianki, zupy warzywne z przecierem, jajka na miękko, twaróg, ser i owoce.

W fazie remisji dozwolone jest gotowane mięso, ziemniaki, chuda szynka, owsianka i śmietana. Wykluczone są konserwy, przyprawy, tłuste mięso i alkohol.

[ 34 ]

Dieta przy subatroficznym zapaleniu błony śluzowej żołądka

U pacjentów z subatroficznym zapaleniem błony śluzowej żołądka występuje zwiększone ryzyko zachorowania na raka żołądka. Takim pacjentom przepisuje się dietę na zapalenie błony śluzowej żołądka numer 1a. Pobudza ona naprawę błony śluzowej, zmniejsza podrażnienia i jest łagodna dla żołądka. Dieta składa się z produktów mlecznych, z wyłączeniem ryb i grzybów. Dieta dwuipółkilogramowa jest podzielona na 5 posiłków. Można jeść trochę mięsnych sufletów i przecedzonej owsianki, wyklucza się słodkie soki i musy, a także fermentowane dania mleczne. Subatroficzne zapalenie błony śluzowej żołądka wymaga obserwacji i niemal dożywotniego przestrzegania norm żywienia terapeutycznego. Burczenie w żołądku, ból w dolnej części brzucha i senność powinny być powodem wizyty u lekarza. On przepisze FGDS i badanie krwi. Na całe życie wyklucz tłuste, pikantne, grube jedzenie, zimne lub odwrotnie, bardzo gorące.

[ 35 ]

Dieta na przerostowe zapalenie błony śluzowej żołądka

Dieta na zapalenie błony śluzowej żołądka z rozwojem przerostu tkanek wyklucza alkohol, potrawy słone, kapustę, winogrona, potrawy pikantne, grzyby. Zaleca się spożywanie mięsa króliczego, filetów rybnych, kefiru, słodkich soków owocowych, wywaru porzeczkowego, kompotów, musów. Pokarm spożywa się w małych porcjach.

Często hiperplastyczne zapalenie żołądka występuje bez wyraźnych objawów. Czasami możliwe jest odbijanie i zgaga. Główną metodą wykrywania hiperplastycznego zapalenia żołądka jest gastroskopia.

Oprócz diety pomocne jest przyjmowanie 50 g glinki białej po posiłkach oraz Almagel - 1 łyżeczki 4 razy dziennie.

[ 36 ], [ 37 ]

Dieta na zapalenie żołądka z powodu kwaśności

Zasady diety na zapalenie żołądka z anacidem, kiedy produkcja kwasu całkowicie ustała, są bardzo proste: przede wszystkim wyklucz tłuste i smażone potrawy. To zalecenie jest prawdziwe dla wszystkich rodzajów zapalenia żołądka, a zapalenie żołądka z zerową kwasowością nie jest wyjątkiem. Przydatne są buliony mięsne, pikle i zwiększone spożycie soli kuchennej w potrawach, mocny kumys i żywność w puszkach. Białka i tłuszcze są wprowadzane do organizmu, aby dłużej pozostawały w żołądku. Jeśli żywność zaczyna fermentować w jelitach, do diety wprowadza się fermentowane produkty mleczne. Dieta na zapalenie żołądka z zerową kwasowością dopuszcza kawę, szynkę, jogurt i omlet, ryby, mięso, zupy warzywne, winogrona, pomarańcze, maliny, czerstwy chleb, ciasteczka, sosy rybne, kompoty, dżemy, musy, galaretki.

Zabronione jest: tłuste mięso, pikantne potrawy, lody.

[ 38 ], [ 39 ]

Dieta odchudzająca przy zapaleniu żołądka

Jakie produkty powinna zawierać dieta na zapalenie błony śluzowej żołądka u pacjenta, który chce schudnąć?

Nie rezygnuj z owsianki. Zamiast makaronu, włóż płatki zbożowe do zup. Jeśli masz niską lub zerową kwasowość, jedz więcej kefiru i twarogu. Wyeliminuj śmietanę i słodki serek dla dzieci, koktajle mleczne, ziemniaki, fasolę. Gotowany kurczak i kurczak są przydatne.

Wybierz dla siebie delikatne ćwiczenia fizyczne, jeźdź na rowerze, spaceruj i biegaj dużo. Nie zaleca się gwałtownej utraty wagi. Musisz jeść ułamkowo i dokładnie przeżuwać pokarm.

Unikaj świeżego pieczywa i pikantnych potraw.

W tym artykule staraliśmy się przedstawić na czym polega dieta w przypadku zapalenia błony śluzowej żołądka.

[ 40 ], [ 41 ]