Brak cynku prowadzi do raka

Nowe badania naukowców po raz pierwszy rzucają światło na mechanizm biologiczny, który, ze względu na brak cynku  z wiekiem, prowadzi do obniżenia odporności i zwiększonego ryzyka chorób takich jak niewydolność serca, nowotwory i choroby autoimmunologiczne oraz cukrzyca.

Badanie tego procesu obejmowało personel Linus Pauling Institute na Uniwersytecie w Oregonie.

Eksperci twierdzą, że szumy uszne, zawroty głowy i łamliwość naczyń włosowatych skóry są możliwymi konsekwencjami niedoboru cynku w organizmie, dlatego bardzo ważne jest monitorowanie diety, która powinna obejmować pokarmy bogate w ten pierwiastek.

Według doniesień naukowców około 40% starszych Amerykanów i około 2 miliardów ludzi na całym świecie otrzymuje mniej cynku z pokarmem niż wymaga tego organizm.

Naukowcy przeprowadzili badanie tego procesu biologicznego u zwierząt laboratoryjnych. Okazało się, że u starszych zwierząt regulacja nadajnika cynku jest poważnie upośledzona. Nawet w przypadku, gdy pacjenci otrzymywali odpowiednią dawkę cynku w swoim wieku z pokarmem, nadal obserwowano rozległy proces zapalny. Ale kiedy dawka ta wzrosła 10-krotnie, biomarkery starszych zwierząt stały się takie same jak u młodych osób.

"Osoby w podeszłym wieku mają niedobór cynku w organizmie, który powoduje wiele chorób" - powiedziała główna autorka Emily Ho. "Jednak ważnym problemem jest to, że ich ciało, poddane procesowi starzenia, traci zdolność wchłaniania tych substancji z taką samą prędkością, jak młode".

Przeprowadzone wcześniej badania wykazały, że niedobór może powodować uszkodzenie DNA, a wyniki tego badania pokazują, w jaki sposób może to prowadzić do ogólnoustrojowego stanu zapalnego.

"Zapalenie jest normalnym, naturalnym, okresowym procesem w ciele, ale jeśli procesy zapalne wykraczają poza normę, może to być znak, że organizm próbuje zwalczać choroby, takie jak choroba sercowo-naczyniowa lub rak. Te procesy świadczą o tym, że ciało źle się układa - mówią naukowcy.

Biorąc pod uwagę wyniki, eksperci zalecają osobom starszym przyjmowanie suplementów diety, których codzienna dawka dla mężczyzn wynosi 11 miligramów, a dla kobiet 8.

Cynk jest bardzo bogaty w produkty morskie i mięso, a także warzywa i zboża.

Eksperci odkryli, że zakłócenie mechanizmów transportu cynku spowodowane jest epigenetycznymi zmianami związanymi z wiekiem, które z kolei mogą prowadzić do metylacji DNA i modyfikacji histonów. Zmiany te wiążą się z wieloma chorobami, szczególnie nowotworowymi.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8], [9]