Magnez

Niewielu ludzi zna ważną rolę, jaką odgrywa magnez (Mg) w organizmie człowieka. Po wodzie i tlenu jest uważany za jeden z najważniejszych elementów ciała. Ponad 350 reakcji chemicznych nie może przejść bez udziału magnezu i są one bardzo ważne dla normalnego funkcjonowania organizmu.

Ogólna charakterystyka magnezu

Magnez w organizmie człowieka jest minerałem uspokajającym i antystresowym. Magnez znajduje się w chlorofilu w roślinach i jest również niezbędnym składnikiem kości i zębów. Magnez w połączeniu z chlorem jest zawarty w wodzie morskiej, a zwyczajnie - w postaci jonów.

W ludzkim ciele zawiera magnez około 20-30 g. W płynach ustrojowych jest około 1% magnezu, w tkance kostnej - 40%, w tkankach - około 59%.

[1], [2], [3], [4], [5],

Ile magnezu potrzeba dziennie?

Około 400-500 mg - to właśnie musisz spożywać magnez dziennie dla osoby dorosłej.

[6], [7], [8], [9]

W jakich warunkach może wzrosnąć zapotrzebowanie na magnez?

Często zaleca się zwiększenie spożycia magnezu przez kulturystów i sportowców, a także przez dzieci podczas tworzenia nowych tkanek (niemowlęta, niemowlęta). Kobiety w ciąży powinny również zwiększyć dzienne spożycie magnezu. To samo dotyczy osób z wysokim spożyciem białka, pod wpływem stresu i przyjmujących leki moczopędne.

Absorpcja magnezu

Tylko organiczne związki magnezu są absorbowane w naszym organizmie. Są to mleczan magnezu lub cytrynian. Są wchłaniane w dwunastnicy lub w okrężnicy. Siarczan sodu, jako sól nieorganiczna, jest bardzo słabo absorbowany.

Jeśli w organizmie występuje nadmiar tłuszczu, wapnia (Ca), sodu (Na) i fosforu (P), absorpcja magnezu może być bardzo niska. Chociaż błonnik pokarmowy wiąże magnez, może zostać utracony wraz z nadmiarem potasu (K), kofeiny i alkoholu wraz z wydalaniem moczu.

[10], [11], [12]

Korzystny wpływ magnezu na organizm

Normalne funkcjonowanie ponad 300 enzymów występuje dzięki magnezowi.

Wraz z fosforem (P) i wapniem (Ca), magnez bierze udział w tworzeniu kości. Magnez pomaga syntetyzować białka i tłuszcze, jest niezbędny do wymiany glukozy, transportu różnych substancji, bierze udział w uwalnianiu energii. Dzięki magnezowi syntetyzowane są białka, przekazywane są informacje dziedziczne i przekazywane są impulsy nerwowe. Magnez jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania układu sercowo-naczyniowego, a jeśli jest spożywany we właściwych dawkach, zmniejszy prawdopodobieństwo chorób serca i zawałów serca.

Magnez jest w stanie oczyścić organizm z toksycznych substancji, obniżyć poziom cholesterolu i normalizować pracę mięśni. On, w połączeniu z witaminą B6, może zapobiegać powstawaniu kamieni nerkowych. Jeśli nie ma wystarczającej ilości magnezu, wówczas kamienie nerkowe składają się ze związku wapnia (Ca) z fosforem (P), a jeśli nie ma wystarczającej ilości witaminy B6, wapń (Ca) i kwas szczawiowy nie są wystarczające.

Magnez jest substancją antystresową. Nawet jego sole są używane do spowolnienia wzrostu nowotworów złośliwych. Jeśli często się męczysz, po prostu kup w aptece leki zawierające magnez, które pomogą poradzić sobie ze zmęczeniem.

Interakcja magnezu z innymi elementami ciała

Wraz z fosforem (P) i sodem (Na) magnez zapewnia aktywność mięśni i nerwów. Witamina D bierze udział w zwiększaniu skuteczności magnezu. Witamina B6 z potasem (K) zwiększa wchłanianie magnezu, a przy wystarczającej ilości magnezu potas (K) może być zatrzymany w komórkach. Magnez i wapń (Ca) w organizmie są ciekawie powiązane. Jeśli brakuje mu magnezu, wapń (Ca) będzie odkładany w narządach i ścianach różnych naczyń. Ponadto, wapnia (Ca), może być opóźniona, jeżeli istnieje niedobór w organizmie witaminy E.

Stosunek wapnia (Ca) do magnezu w organizmie powinien wynosić 1: 0,6, w przeciwnym razie niedobór wapnia będzie wydalany z moczem z niedoborem magnezu, a jeśli wapń zostanie przekroczony (Ca), wystąpi niedobór magnezu.

[13], [14], [15], [16]

Oznaki niedoboru magnezu

U ludzi niedobór magnezu objawia się zawrotami głowy bezsenności, złym nastrojem, niezadowoleniem, zmęczeniem i zwiększoną wrażliwością na hałas. W przypadku bólu głowy, skurczów żołądka i ciężkiej biegunki należy skonsultować się z lekarzem, ponieważ możliwe jest, że są to objawy braku magnezu., , Objawy jego niedoboru obejmują również: nieprawidłowe działanie serca,, skoki ciśnienia, skurcze mięśni, kruche, paznokcie i skurcze. Jeśli zauważysz takie objawy, skonsultuj się z lekarzem, który powie ci, jak przywrócić poziom magnezu w organizmie.

[17], [18], [19]

Oznaki nadmiaru magnezu w organizmie

Osoby z nadmiarem magnezu w organizmie mogą doświadczać: biegunki, letargu, utraty koordynacji, trudności w mówieniu i senności. Magnez może mieć nadwyżkę, na przykład podczas przyjmowania leków zawierających magnez, chyba że oczywiście nie zrekompensuje im to pewnej ilości wapnia (Ca).

[20], [21]

Wpływ na zawartość magnezu w żywności

Każda obróbka produktów znacznie zmniejsza zawartość magnezu w nich. A wszystko dlatego, że po namoczeniu produktów wodą nasyconą magnezem nie jest już używany. Ponadto chemiczna obróbka warzyw ze szkodników znacznie zmniejsza wchłanianie magnezu z gleby.

[22], [23], [24], [25]

Dlaczego może wystąpić niedobór magnezu?

Brak magnezu w organizmie występuje, gdy choroba nerek, z biegunką, podczas przyjmowania leków antykoncepcyjnych i estrogenów, biorąc leki moczopędne, kwas foliowy, duże ilości kofeiny i alkoholu. Duża ilość magnezu jest wydalana, gdy adrenalina jest uwalniana w stresujących sytuacjach. Znaczne zmniejszenie ilości magnezu może powodować głód, toksykozę lub cukrzycę. Przy silnym poceniu się magnez może zostać wyeliminowany z organizmu.

Jakie produkty zawierają magnez?

Aby podnieść poziom magnezu w organizmie, należy użyć więcej zbóż, takich jak płatki owsiane, kasza jęczmienna, kasza gryczana i proso. 

Uzupełnią twoje ciało od 130 do 260 mg magnezu. Orzechy są również bardzo bogate w magnez, na przykład orzechy nerkowca zawierają do 270 mg magnezu, orzeszki piniowe - 234 mg, migdały - 235 mg, pistacje - 200 mg i orzeszki ziemne - 180 mg magnezu. Co dziwne, jarmuż morska zawiera również dużo magnezu - do 170 mg. Używaj tych produktów, a nie będziesz wiedział, jakie są choroby!