Pokarmy, które pomogą zwalczyć stresujące sytuacje

Amerykańscy psychoterapeuci dostarczyli popularnej publikacji medycznej interesujące informacje o tym, jak można zwalczać stres nie tylko za pomocą leków i psychoterapii, ale także poprzez zmianę diety. Kilka lat temu terapeuci ze Stanów Zjednoczonych rozpoczęli pracę nad badaniami nad związkiem między systemem odżywiania a stanem psychicznym człowieka. Po licznych eksperymentach, w których pacjenci popularnego terapeuty dobrowolnie uczestniczyli, wydano książkę z „przepisami” i zaleceniami dotyczącymi codziennej diety w sytuacjach stresowych.

Według ekspertów, aby utrzymać dobry nastrój i dobre samopoczucie, należy przestrzegać specjalnie opracowanego systemu żywienia, który szczegółowo opisano w książce „Dieta De-Stress”. Eksperymenty przeprowadzone przez terapeutów pomogły w stworzeniu przybliżonej listy produktów, które korzystnie wpływają na układ nerwowy i pomagają zwalczać sytuacje stresowe.

Pierwszym produktem na liście był seler. Lekarze uważają, że potrawy z dużą zawartością tego warzywa mogą mieć działanie uspokajające. Eksperymenty przeprowadzone wcześniej w Europie udowodniły, że aby złagodzić objawy zbyt wysokiego ciśnienia krwi, które jest jednym z głównych objawów bycia w sytuacji stresowej, wystarczy zjeść od 2 do 4 łodyg selera dziennie. Łodygi selera zawierają dużą ilość tryptofanu, który jest niezbędną substancją, która dostaje się do organizmu człowieka tylko z pokarmami roślinnymi i może wpływać na działanie układu nerwowego.

Kolejnym na liście produktów, które mogą zapobiegać stresowi, jest czosnek. Substancje zawarte w czosnku normalizują krążenie krwi i poziom cukru we krwi. Czosnek jest słusznie uważany za jeden z najlepszych naturalnych przeciwutleniaczy.

Różne rodzaje kapusty (brukselka, kalafior, biała kapusta, kalarepa) są również zalecane do spożycia osobom cierpiącym na niestabilną pracę układu nerwowego i często narażonym na sytuacje stresowe. Warzywa zawierają enzymy siarkowe, które zapobiegają wzrostowi i rozwojowi komórek rakowych. Według niektórych danych jedzenie sałatek warzywnych z dużą ilością kapusty może zmniejszyć prawdopodobieństwo wystąpienia depresji.

Terapeuci uważają lukrecję i produkty zawierające tę roślinę za dobry środek na łagodzenie zmęczenia i przewlekłego stresu. Korzenie rośliny są szeroko stosowane zarówno w kuchni, jak i w celach leczniczych. Oprócz tego, że składniki lukrecji mogą pomóc w leczeniu chorób przewodu pokarmowego, lekarze są pewni, że możliwy wpływ lukrecji na poziom cukru we krwi ma pozytywny wpływ na wydajność i wydajność człowieka.

Czerwona ryba, bogata w zdrowe tłuszcze i kwasy omega-3, wspomaga odporność na stres i zwiększa szybkość reakcji.

Wśród napojów i deserów niekwestionowanymi liderami są uspokajająca herbata ziołowa z rumianku i dziurawca oraz, oczywiście, gorzka czekolada. Trudno w to uwierzyć, ale zaledwie 40 gramów czekolady na śniadanie może zapewnić dobry nastrój przez cały dzień. Ziarna kakaowca wspomagają produkcję endorfin i dostarczają mózgowi niezbędnej ilości energii.

Eksperci ze Stanów Zjednoczonych są przekonani, że system żywieniowy opracowany w celu zwalczania stresu może być stosowany profilaktycznie.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]