Cała zawartość iLive jest sprawdzana medycznie lub sprawdzana pod względem faktycznym, aby zapewnić jak największą dokładność faktyczną.
Mamy ścisłe wytyczne dotyczące pozyskiwania i tylko linki do renomowanych serwisów medialnych, akademickich instytucji badawczych i, o ile to możliwe, recenzowanych badań medycznych. Zauważ, że liczby w nawiasach ([1], [2] itd.) Są linkami do tych badań, które można kliknąć.
Jeśli uważasz, że któraś z naszych treści jest niedokładna, nieaktualna lub w inny sposób wątpliwa, wybierz ją i naciśnij Ctrl + Enter.
Mleko może powodować raka piersi
Ostatnia recenzja: 23.04.2024
Kobiety, które wypijają więcej niż 200 ml mleka dziennie, są zagrożone zachorowaniem na raka piersi. Informacja ta została ogłoszona przez naukowców reprezentujących Loma Linda Health University w Kalifornii (Stany Zjednoczone).
Zgodnie z zaleceniami dietetyków z różnych krajów mleko uważane jest za całkowicie bezpieczne dla zdrowia: optymalnie można spożywać około trzech szklanek dziennie. Jednak profesor Gary E. Fraser przeprowadził badanie, w trakcie którego odkrył, że picie jeszcze mniejszej ilości mleka może prowadzić do rozwoju raka piersi .
Podczas eksperymentu eksperci przeanalizowali dietę ponad 50 tysięcy amerykańskich kobiet, które w czasie badania nie miały problemów z gruczołami piersiowymi. Wszystkie uczestniczące kobiety wypełniły specjalne kwestionariusze, w których wskazały, jak często piją mleko, czy mają dziedziczną predyspozycję do rozwoju chorób onkologicznych. Inne pytania obejmowały: stopień aktywności fizycznej, przyjmowane leki (w tym hormonalne), spożywanie alkoholu, rodzenie dzieci oraz wywiad ginekologiczny.
Ogólnie rzecz biorąc, badanie prowadzono przez osiem lat, po czym eksperci podsumowali niektóre wyniki. Wśród uczestniczek grupy kontrolnej w ciągu ośmiu lat zarejestrowano ponad 1000 przypadków raka piersi. Po dalszej ocenie wyników naukowcy doszli do wniosku, że wszystkie wykryte przypadki były związane z regularnym spożywaniem mleka. Co więcej, wystarczyło wypić do 100 ml produktu, aby ryzyko zachorowania na proces nowotworowy wzrosło o 30%.
Picie 200 ml dziennie zwiększa ryzyko o 50%, a picie 400-600 ml zwiększa ryzyko raka o 75%.
Eksperci nie zauważyli związku między rozwojem nowotworów a spożywaniem jogurtu, sera czy mleka sojowego.
Eksperci uważają, że związek może wynikać z obecności pewnych hormonów w mleku. Wcześniej wykazano, że produkty mleczne i inne białkowe pokarmy pochodzenia zwierzęcego prowadzą do wzrostu insulinopodobnego czynnika wzrostu-1 we krwi. Czynnik ten jest związany z rozwojem niektórych typów guzów nowotworowych.
Produkty mleczne zawierają wiele składników odżywczych. Czy jednak wszyscy o nich wiemy? Może niektóre efekty mleka nie są aż tak dobre?
Profesor Fraser radzi, że jeśli to możliwe, lepiej zastąpić mleko krowie ekwiwalentem soi.
Informacje publikowane na страницахłamach Loma Linda University of Health.