Im większa szklanka, tym więcej chcesz wypić.

Specjaliści z Cambridge wspólnie ze swoimi kolegami z Uniwersytetu w Bristolu odkryli, że im większa szklanka, tym więcej chce się wypić. Naukowcy przeprowadzili swoje badanie w jednej z restauracji w Cambridge, gdzie obserwowali gości. Badanie obejmowało barmana w restauracji, który nalewał wino do kieliszków o różnej pojemności dla gości, którzy je zamawiali, ale koszt zamówienia był taki sam. Gościom podawano tę samą ilość wina, ale w kieliszkach o różnej pojemności - 250, 300 i 370 ml. W rezultacie naukowcy odkryli, że ludzie pili wino szybciej w większych kieliszkach i zamawiali kolejną porcję; średnio goście, którym przyniesiono wino w kieliszkach o pojemności 370 ml, wypili o 10% więcej, w porównaniu do gości, którzy pili ze kieliszków o pojemności 250 i 300 ml.

Zdaniem ekspertów, osoby pijące z większych kieliszków wizualnie odczuwały mniejszy smak alkoholu, co przyczyniało się do chęci zamówienia kolejnej porcji wina.

Naukowcy zakładają, że odkryta cecha pozwoli na głębsze zbadanie mechanizmów rozwoju uzależnienia od alkoholu i być może władze zdecydują się na prawny zakaz używania dużych szklanek w restauracjach i kawiarniach, aby zmniejszyć liczbę osób uzależnionych od alkoholu. Nadużywanie alkoholu jest poważnym problemem w wielu krajach, alkohol w dużych ilościach często prowokuje rozwój poważnych chorób, takich jak cukrzyca, rak, dysfunkcja wątroby, więc nowe badanie jest ważne dla zdrowia wszystkich krajów.

Grupa badawcza planuje powtórzyć eksperyment, tym razem w kilku restauracjach jednocześnie, aby wyniki były bardziej wiarygodne.

Warto zauważyć, że nie jest to pierwsze badanie tego typu; naukowcy już wcześniej odkryli związek między rozmiarem talerza lub szklanki a ilością zjedzonego lub wypitego posiłku. W rezultacie wnioski były mniej więcej takie same: im większe danie, tym więcej dana osoba je lub pije.

Zupełnie przeciwne wyniki uzyskali naukowcy z California Polytechnic University, którzy doszli do wniosku, że człowiek je mniej z dużego talerza i przy dużym stole – ale w tym badaniu naukowcy wykorzystali kawałki pizzy o różnych rozmiarach. Według specjalistów z Kalifornii, przy dużym stole człowiek przestaje rozróżniać rozmiary pizzy, postrzegając wszystko jako duże, w efekcie czego zjada mniejszą porcję jedzenia.

Alkohol, czy to w dużych kieliszkach, czy w małych kieliszkach do wódki, nadal stanowi zagrożenie dla zdrowia. W Wielkiej Brytanii naukowcy doszli do wniosku, że wino jest bardziej szkodliwe dla organizmu niż wódka, mimo że moc tych napojów jest znacząco różna (wino ma około 12%, wódka 40% alkoholu).

Według naukowców, to właśnie różne moce napojów prowadzą do błędnego przekonania, że wino jest mniej szkodliwe, co jest w rzeczywistości jednym z powodów rozwoju uzależnienia od alkoholu. Wielu mieszkańców Wielkiej Brytanii pije wino codziennie i uważa to za normalne, możliwe, że takie podejście do alkoholu doprowadziło do zajęcia przez ten kraj 2. miejsca pod względem marskości wątroby.