^

Opcje diety otrębów: ile możesz schudnąć?

Alexey Portnov , Redaktor medyczny
Ostatnia recenzja: 23.04.2024
Fact-checked
х

Cała zawartość iLive jest sprawdzana medycznie lub sprawdzana pod względem faktycznym, aby zapewnić jak największą dokładność faktyczną.

Mamy ścisłe wytyczne dotyczące pozyskiwania i tylko linki do renomowanych serwisów medialnych, akademickich instytucji badawczych i, o ile to możliwe, recenzowanych badań medycznych. Zauważ, że liczby w nawiasach ([1], [2] itd.) Są linkami do tych badań, które można kliknąć.

Jeśli uważasz, że któraś z naszych treści jest niedokładna, nieaktualna lub w inny sposób wątpliwa, wybierz ją i naciśnij Ctrl + Enter.

Dużym plusem, dla wielu - decydującym, jest to, że dieta otrębowa nie zobowiązuje do radykalnej zmiany zwykłego sposobu życia i diety. Otręby można po prostu zjeść 15 minut przed posiłkiem, w połączeniu z innymi składnikami diety lub dodać do gotowych potraw. Najważniejsze jest zapamiętanie poczucia proporcji i niebezpieczeństwa eksperymentowania z własnym zdrowiem. Ile możesz schudnąć na otrębach, zależy od kilku czynników:

  • czas trwania diety;
  • początkowa waga;
  • reszta diety;
  • niezdrowe nawyki.

Recenzje piszą około 3 kg miesięcznie, 7 - przez sześć miesięcy. Artykuły relacjonują badania przeprowadzone przez ekspertów z Francji i Harvardu. Francuzi udowodnili, że tylko 5 g błonnika otrębowego zmniejsza ryzyko sytości o 15%. I Amerykanie eksperymentalnie potwierdzili skuteczność zwiększenia dziennej dawki, zwiększonej do 8g. Kobiety w tej grupie straciły średnio 3,5 kg; podczas gdy ilość błonnika jest zmniejszona do 2 g, wręcz przeciwnie, znacznie się poprawiły. [1], [2]

  • Nie możesz pomyśleć, że otręby są tak neutralnym produktem, odpowiednim do żywienia zwierząt i nie wpływającym szczególnie na ludzi. To tak, jakby cały najlepszy człowiek został schwytany podczas mielenia i przeniesiony do składu białej mąki lub rafinowanych zbóż.

W rzeczywistości otręby są naturalnym absorbentem, zawierają 90% składników aktywnych, które przed zmieleniem były częścią ziarna roślin zbożowych. Dlatego niemożliwe jest rozpoczęcie diety z dużą dawką substancji: po pierwsze, ciało musi dostosować się do innowacji żywnościowych.

Jeśli mówimy o długotrwałym stosowaniu, to w pierwszych miesiącach wystarczy zjeść łyżeczkę otrębów dowolnego rodzaju. I tylko przy braku niepożądanych konsekwencji, zmierz dawkę za pomocą łyżki stołowej. Przydatne maksimum to 30-gramowa porcja dziennie (trzy łyżki).

Dieta sztywna otręby

Każda dieta wymaga dużej siły woli. W końcu technika dla osób o słabej woli: „co byś jadł, aby schudnąć?”, Niestety lub na szczęście, nie działa. Surowa dieta otrębowa nie jest wyjątkiem. Zaleca się, aby przejść do niego nie od razu, ale po tym, jak ciało przyzwyczai się do niezwykłego produktu - w rzeczywistości nie jedzenia, ale karmy.

  • Początkowa dawka otrębów wynosi 1 łyżeczka. Trzy razy dziennie przed posiłkami.

Pamiętaj, że produkt działa tylko w połączeniu z płynem: woda, sok, kefir, napar. Stopniowo porcję doprowadza się do 3 łyżek. łyżki, również w trzech dawkach. Następnie efekt objawia się lepiej, a przewód żołądkowo-jelitowy reaguje łagodniej. Po przyzwyczajeniu się do tego możesz zaostrzyć warunki diety otrębowej, na przykład postępuj zgodnie z dietą kefir-otręby.

Stosuje się odtłuszczony produkt mleczny i sproszkowane otręby. Łyżkę proszku należy wymieszać w filiżance napoju i powoli, co cztery godziny, połykać łyżeczkę powstałej jednorodnej masy. Ostatnia porcja to trzy godziny przed snem.

  • Ile może wytrzymać taka dieta, zależy od siły woli. Jest mało prawdopodobne, że wielu jest w stanie wytrzymać dłużej niż trzy dni.

Możesz wybrać inny schemat: wykonaj rozładunek raz w tygodniu. A reszta dni jeść zrównoważone, w dopuszczalnych kaloriach.

Spontaniczne rozpoczęcie diety otrębowej, w nastroju lub w towarzystwie dziewczyny, nie jest zalecane. Chociaż pozytywny przykład przyjaciół jest plusem, należy pamiętać, że każde ludzkie ciało ma swoje własne cechy, w wyniku czego wyniki również się różnią.

  • Wskazane jest, aby najpierw upewnić się, że nie ma przeciwwskazań, zaplanować swoje działania i przygotować się mentalnie, wybrać czas trwania i konkretną wersję diety otrębów.

W każdym razie powinieneś wziąć łyżkę otrębów dwa do trzech razy dziennie w suchej lub innej formie. Oznacza to rozcieńczony mlekiem, wodą, sokiem, kefirem lub innym napojem z kwaśnego mleka.

  • Produkty są wyłącznie naturalne. Jeśli mówimy o jogurcie, łatwo jest gotować w domu, w specjalnym urządzeniu do jogurtów lub za pomocą prostych urządzeń dostępnych w każdej kuchni.

Równie łatwo jest zrobić świeży jogurt z odtłuszczonego naturalnego mleka. Jeśli nie masz czasu, aby zrobić to sam, kup w supermarkecie. Wybierz niesłodzone napoje bez wypełniaczy i sztucznych aromatów, które są nadziewane większością produktów.

Dieta obejmuje różnorodne odmiany otrębów: owies, pszenicę, kukurydzę, żyto. Istnieje dieta Dukana, Kreml, opcja otrębów + kefir. Oprócz utraty wagi i oczyszczenia, system promuje odpływ żółci i normalizację czynności wątroby.

Otręby w diecie Dukana lub jak stosować otręby w diecie Dukana?

Dieta Ducana może być uważana za jedną z opcji diety otrębowej. Autorzy systemu otrębów byli zainteresowani jakością substancji, która pomaga schudnąć. Ta umiejętność została odkryta i wykorzystana przez Amerykanów po szeroko zakrojonych badaniach, dzięki którym odpady stały się tak popularne. Od tego czasu otręby w diecie Dukana zdecydowanie zajęły dominujące miejsce, a sama technika zyskała popularność daleko poza granicami kontynentu amerykańskiego.

  • Jak stosować otręby w diecie Ducane, aby uzyskać maksymalny wynik?

Wiele osób lubi tę technikę, która nie nakłada ostrych restrykcyjnych ram i warunków. Dr Ducane wykorzystuje wyjątkową zdolność otrębów owsianych do wchłaniania 25 razy więcej wody z pierwotnej objętości. Wypełniają mechanicznie przewód pokarmowy, aw jelicie cienkim wchłaniają pokarm przeznaczony dla organizmu.

Z tego powodu składniki odżywcze nie dostają się do krwiobiegu i nie są przechowywane w rezerwie, ale są wydalane. Są przyzwyczajeni do swojego smaku: na czczo, popijając wodą lub jako składnik gorących i zimnych potraw.

Ducan reguluje codzienne normy konsumpcji produktu w zależności od etapu i są cztery z ich nazwami: atak, rejs, konsolidacja, stabilizacja. Norma otrębów wzrasta o pół łyżki: od 1,5 z „atakiem” - do 3 łyżek w okresie „stabilizacji”. Stosuje się wyłącznie płatki owsiane.

Jak zastąpić otręby w diecie Dukana?

Wiele napisano o Ducane, w tym o nieprzyjemności. Są oskarżani o komercjalizację swoich projektów, niewypłacalność diet i wulgaryzmy dietetyki jako takiej. Jakby oficjalne kontrole europejskich kolegów dały wyniki odwrotne do tych, o których mówi odnoszący sukcesy Francuz. To czyni nas ostrożnymi w kwestii diety otrębów Ducan.

Jednak zwolennicy metodologii są gotowi do jej przestrzegania, a każdy, kto nie lubi głównego produktu, szuka, czy iz czym zastąpić otręby w diecie Ducana.

  • Pierre Ducane uważa, że otręby owsiane są wyjątkowe pod względem właściwości, praktycznie bezsporne, a ich wymiana jest niepożądana.

Nieprzyjemny smak można łatwo „ukryć” w ciastach lub naczyniach z innymi składnikami. W skrajnych przypadkach, gdy ciało nie toleruje produktu, można go zastąpić zwykłą gryką. Ten sam płatek jest używany do jednorazowego zastąpienia, aby nie przerywać diety, jeśli z jakiegoś powodu otręby nie były wystarczające.

  • Weź suche płatki zbożowe, nie więcej niż dwie łyżki stołowe, gotowane na parze z wodą lub gotowane z mlekiem. Mniejsza ilość wynika z faktu, że gryka ma inne właściwości niż otręby owsiane. Odpowiednia jest również zmielona mąka gryczana.

Podaje się, że eksperymentalnie udowodniono skuteczność następującego podstawienia: otręby owsiane - dla naturalnej muesli lub innych odmian otrębów. Jakby dieta Dukanowa nie traci skuteczności.

Gryka zamiast otrębów

Zdarza się, że dieta z otrębów jest zagrożona, ponieważ nie ma gdzie ich kupić. I nie należy się dziwić, ponieważ nie wszystkie osady mają supermarkety z najszerszym asortymentem różnych produktów. Zdarza się, że organizm nie toleruje otrębów i reaguje z alergiami. Na co zastąpić składnik, odpowiada dr Ducane: gryka zamiast otrębów jest całkiem do przyjęcia, chociaż ze względu na swoje właściwości produkty te nie są takie same i nie są trawione w ten sam sposób.

Gryka jest używana w postaci suchej, 2 łyżki. łyżki Nie przekraczać dawki, aby nie spowodować stagnacji w przewodzie pokarmowym. Produkt można przygotować na różne sposoby: parzony lub gotowany, w wodzie lub mleku.

  • Podkreśla się, że wymiana jest dozwolona wyłącznie na podstawie wskazań, a nie na kaprys osoby odchudzającej się, która nie lubi smaku ani zapachu otrębów. W przeciwnym razie pożądany wynik nie może czekać.

Należy zauważyć, że otręby dodawane do żywności tracą swój nieodłączny smak i aromat, ale nie tracą właściwości dietetycznych. Używaj ich jako dodatku do sałatek, w pierwszym i drugim daniu, nawet w niektórych deserach - i smacznego! I nie zapomnij pić dużo, najlepiej czystej wody, herbaty, soków. Przestrzeganie zasad gwarantuje wynik.

Otręby na diecie kremlowskiej

Tak zwana dieta kremlowska opiera się na zmniejszonej ilości węglowodanów i przetwarzaniu własnych zapasów tłuszczu na energię. Jego celem jest utrata masy ciała, przyspieszenie metabolizmu i nie uzupełnianie się po zwiększeniu podaży węglowodanów do organizmu.

W przeciwieństwie do diety otrębowej technika składa się z kilku etapów, co zmusza cię do korzystania ze specjalnych tabel i obliczania punktów.

  • Pomimo ogromnej chwały skuteczności, taka dieta odstrasza wiele jej złożoności i czasu trwania.

Otręby na diecie kremlowskiej są dozwolone, mimo że składają się z błonnika należącego do węglowodanów. Dlaczego tak Przypomnijmy, że otręby prawie nie są trawione, podczas transportu przechodzą przez przewód pokarmowy, oczyszczając wyściółkę jelit „brudną miotłą”. Jednocześnie praktycznie nie zwiększają kaloryczności diety, ale służą jako dodatkowy asystent w kwestii odchudzania i normalizacji trawienia.

Aby otręby mogły skorzystać, należy je prawidłowo przyjmować. Zwykle robi się to na kilka sposobów:

  • przed posiłkami - w czystej postaci, popijając wodą;
  • zmieszane z napojami;
  • zamiast krakersów;
  • z podstawowym jedzeniem.

Produkt dobrze komponuje się ze zbożami, sałatkami, zupami, a nawet deserami. Przy każdej diecie są spożywane tylko rano. Wieczorem opcjonalnie możesz użyć czystego błonnika, w którym jest znacznie mniej węglowodanów.

Otręby białkowe

Wartość otrębów na diecie białkowej nie była od razu zrozumiana. Ten sam Ducan początkowo kategorycznie zabronił pacjentom przyjmowania wszystkich węglowodanów bez wyjątku. Co sprawiło, że jego dieta była bardzo trudna dla wielu. Po odkryciu otrębów, dzięki badaniom nad ich korzystnym wpływem na poziom cukru we krwi i cholesterolu, dietetyk wprowadził ten produkt do diety i niespodziewanie zauważył poprawę wyników. I nawet zanim powstały specjalne diety otrębowe, zrozumiałem ich rolę i funkcje w trawieniu.

Włókniste błony nasion zbóż, które są marnotrawstwem ich mielenia, są bogate w białka, ale ubogie w tzw. Szybkie węglowodany. Właściwości dietetyczne są następujące:

  • Absorpcja - absorbują płyn z żołądka jak gąbka, wypełniają przestrzeń i wywołują uczucie sytości jedzenia.
  • Lepkość - w jelicie cienkim działają jak taśma samoprzylepna: przyklejają się do wszystkich wysokokalorycznych składników odżywczych, utrudniając im naturalny „transport” do krwi i częściowo na zewnątrz.

Poczucie sytości i pozbycie się kalorii jest kluczem do sukcesu diety z udziałem otrębów, w tym białka. Otręby są spożywane codziennie, zgodnie z metodą Ducana - 2 łyżki. łyżki na wszystkich czterech etapach. Odpady owsiane są uważane za najbardziej przydatne i przynoszące minimum negatywnych konsekwencji.

Dieta z otrębów owsianych

Zastosowanie otrębów jest różnorodne, co tłumaczy ich zastosowanie w różnego rodzaju technikach żywieniowych, zwłaszcza w oczyszczaniu i do odchudzania. Dieta z otrębów owsianych - z tej serii. Produkt skutecznie oczyszcza „stajnie Augeana” przewodu pokarmowego, ma korzystny wpływ na naczynia krwionośne i wątrobę oraz tłumi głód dietą niskokaloryczną.

Otręby owsiane korzystnie wpływają na sytość, a także metabolizm węglowodanów i lipidów po posiłkach. [3] Otręby owsiane znacznie obniżają całkowity cholesterol, cholesterol lipoprotein o niskiej gęstości i apolipoproteinę B. [4]

Dieta na otręby różnych zbóż przyczynia się do uzupełnienia błonnika, witamin, minerałów, przynosi korzyści diabetykom, osobom z różnymi zaburzeniami trawienia i ruchami jelit. Grube włókna, z których w żołądku powstają otręby, wielokrotnie zwiększają się i wypełniają przestrzeń, a następnie przesuwają się wzdłuż przewodu pokarmowego, mechanicznie oczyszczając jego zawartość.

  • Aby włókna puchły, ważne jest, aby pić dużo wody. W oczyszczonych jelitach korzystna mikroflora aktywnie tłumi czynniki chorobotwórcze, aktywnie się rozmnaża.

Rozpocznij procedurę od postu. Dogodnie był to dzień wolny. Tego dnia spożywa się 30 g otrębów i 2 l wody niegazowanej. W diecie pozostawia się białe ryby i chude mięso; tłuszcze zwierzęce i węglowodany są całkowicie wykluczone. Taki system zasilania może trwać od tygodnia do 2 miesięcy, w krótkim czasie zmniejszając wagę o 10 kg.

  • Poranek diety zaczyna się od płatków owsianych z dodatkiem 35 g otrębów. Na lunch zjadaj mięso gotowane na parze lub ryby z dodatkiem warzyw (z wyjątkiem ziemniaków). Po pół godzinie konsumują 2 łyżki otrębów i szklankę wody.

Czy obiad składa się z podobnej potrawy i niskotłuszczowego kefiru? Brak głodu jest jedną z zalet tej techniki. Wadą jest to, że nie jest odpowiedni dla osób z problemami żołądkowymi i jelitowymi.

Dieta z otrębów pszennych

Niskokaloryczna dieta na otręby pszenne służy do odchudzania, a także do poprawy trawienia i ogólnego stanu zdrowia. Jest to rodzaj diety otrębowej - popularny sposób leczenia i poprawy kształtu ciała, diety i korekty nawyków żywieniowych, który po zakończeniu zabiegu ma szansę stać się bardziej przydatny dla organizmu. Zawierają więcej nierozpuszczalnego błonnika niż popularne płatki owsiane.

Otręby pszenne zapobiegają rozwojowi chorób, w tym niektórych rodzajów raka (szczególnie raka jelita grubego), chorób sercowo-naczyniowych,  [5]otyłości i niektórych chorób przewodu pokarmowego, w tym chorób uchyłków, zaparć i zespołu jelita drażliwego (IBS). [6]

  • Otręby pszenne zaczynają być spożywane z 3-4 granulkami, piątego dnia są doprowadzane do 1 st. łyżki Przy dużym nadmiarze masy dawkowanie jest różne: co najmniej 1 łyżka na 60 kg.

Według własnego uznania, dzienna dawka jest gotowana na parze z wrzącą wodą natychmiast lub za każdym razem, w 2 lub 3 dawkach. Na 2 łyżki wystarczy szklanka wody. Po pół godzinie otręby gotowane na parze są spożywane z wodą. W razie potrzeby miesza się je ze sfermentowanym produktem mlecznym lub miodem do smaku, dodaje do pierwszego i drugiego dania - ich skuteczność z tych manipulacji nie zmniejsza się.

  • Otręby pszenne mają korzystne właściwości nie tylko dla tych, którzy chcą schudnąć i poprawić trawienie.

Ciepły napar pomaga przy zapaleniu oskrzeli, witamin - przy zapaleniu płuc i chorobach gardła, gotowany na parze i miażdżony suszonymi owocami otręby łagodzą zaparcia. Z obrzękniętych otrębów, orzechów i suszonych śliwek przygotowywane są zdrowe naleśniki bez mąki, a płatki zbożowe, zapiekanki, galaretki i inne potrawy są wzbogacane nimi, aby były nie tylko smaczne, ale także tak przydatne, jak to możliwe.

Otręby żytnie

Jednym z najpopularniejszych jest otręby żytnie. Być może dlatego, że żyto i mąka żytnia są aktywnie wykorzystywane w przemyśle piekarniczym, a ciemny chleb żytni jest o wiele bardziej do gustu niż rumiane wypieki z mąki premium. Dieta otrębowa sugeruje niezależny wybór lub ogranicza ją do konkretnych wskazań odmiany otrębów.

Zakłada się, że zastosowanie otrębów żytnich zwiększa apoptozę w guzach prostaty,  [7] zapobiega tworzeniu się polipów jelitowych,  [8] hamuje lipolizę adipocytów i aktywność lipazy wrażliwej na hormony. [9]

  • Chrupiące otręby spożywcze są uwalniane przez przeciskanie się przez otwory formujące.

100 g produktu zawiera 221 kcal, białka i węglowodany, całą listę witamin i minerałów. Głównym składnikiem diety jest błonnik pokarmowy.

  • Z dietetycznego punktu widzenia otręby są interesujące, ponieważ są naturalnym adsorbentem i mogą wywoływać uczucie sytości.

W żołądku wraz z wodą wypełniają objętość, nie pozostawiając miejsca na nadmiar jedzenia, aw jelitach pochłaniają toksyny i toksyny, usuwając wszystko z przewodu pokarmowego. Jest to nieco uproszczone wyjaśnienie, ale w zasadzie wszystko naprawdę się dzieje. Osoba traci na wadze, leczy własny przewód pokarmowy i nie głodzi zbyt wiele.

  • Odbiór otrębów żytnich rozpoczyna się od umiarkowanej dawki i stopniowo wzrasta do 3-4 łyżek stołowych w ciągu dnia. Należy pamiętać, że zapalenie jelita grubego, wrzody, zapalenie żołądka są przeciwwskazaniami do takiej diety.

W celu pęcznienia produkt wylewa się wrzącą wodą, a następnie zjada w czystej postaci lub dodaje do mielonego mięsa, sałatek i ciastek. Należy pamiętać, że podczas gotowania korzystne właściwości nie są tracone. Prosty sposób na zorganizowanie sobie smacznego lenistwa rozładunkowego jest następujący:

  • Zmiel 100 otrębów gotowanych na parze, dodaj rodzynki i suszone śliwki (odpowiednio 100 i 200 gramów). Na dzień zużyj dużo i wypij 1,5 litra wody.

Dieta na otręby i kefir

Otręby zawierają niewiele kalorii, ale dużo błonnika i składników odżywczych. Niskotłuszczowy kefir jest również dietetyczny, jest zalecany do celów leczniczych i do odchudzania. Dieta otrębowa i kefirowa łączy właściwości obu produktów.

Dieta otrębowa z kefirem odbywa się w następujący sposób:

  1. Łyżkę otrębów spożywa się trzy razy dziennie, za każdym razem popijając szklanką wody.
  2. Przerwa między posiłkami wynosi od 3 godzin.
  3. Włącz do menu niskotłuszczowe ryby, nabiał i produkty mięsne, jajka.
  4. Przekąska kefir z łyżką otrębów.
  5. Kontynuuj przez maksymalnie 10 dni.
  6. Powtórz sesję nie wcześniej niż za miesiąc.
  • Aby uniknąć przeciwwskazań, najpierw skonsultuj się z lekarzami. Zdrowi ludzie mogą stracić do 3 kg tygodniowo.

Wybierając rodzaj otrębów, zapoznaj się z ich właściwościami. Pszenica składa się z delikatnych włókien, które sprzyjają odchudzaniu. Żyto jest bogate w ważne pierwiastki śladowe i witaminy B. Otręby owsiane niezawodnie oczyszczają jelita grubymi włóknami.

Dlatego lepiej zacząć od pszenicy lub ich mieszanki z płatkami owsianymi, które są szczególnie skuteczne w przypadku kefiru. Stopniowo zwiększaj dawkę, aby nowy produkt nie powodował niestrawności.

  • Kefir jest również przydatny, ponieważ „zapełnia” oczyszczone jelita dobroczynnymi mikroorganizmami. Następuje nie tylko oczyszczanie, ale także poprawa układu pokarmowego.

Możesz używać obu produktów bez dużego słowa „dieta”. Po prostu włącz je do swojej codziennej diety. Na przykład wypij szklankę kefiru z łyżeczką otrębów w ciągu 20 minut. Przed posiłkiem. Dzięki prostym manipulacjom zmniejszy się apetyt, a także ilość spożywanego jedzenia. Utrata masy ciała jest powolna, około 2 kg miesięcznie, ale bez heroicznych wysiłków i ograniczeń dietetycznych.

Woda i otręby

Otręby mają niewiarygodne wchłanianie: są w stanie wchłonąć 15–20 razy więcej wilgoci z własnej objętości. Dietetycy jeszcze nie docenili korzystnych właściwości tego produktu paszowego i umieścili go w różnych dietach.

  • Woda i otręby tworzą doskonały tandem dietetyczny, z którego korzystają nie tylko ci, którzy chcą schudnąć, ale także sportowcy oraz osoby monitorujące swoje zdrowie. Bez wody dieta otrębowa nie jest możliwa.

Procedura zaczyna się od małej porcji - 1 łyżeczki, obficie wlewanej wody. Następnie porcja jest zwiększana, ale w rozsądnym stopniu. Dietetycy uważają, że ponad 3 łyżki. łyżki dziennie do użycia jest niepraktyczne.

  • Mieszając się w żołądku, otręby aktywnie pochłaniają płyn i wypełniają światło, tworząc iluzję sytości.

Być może nie jest to złudzenie, ponieważ produkt ma wystarczająco dużo składników odżywczych, ale niskokalorycznych. Ponadto są wchłaniane powoli, przedłużając uczucie sytości.

Po wypchnięciu do wyjścia, czyli do jelita, spuchnięta masa stymuluje jego pracę i oczyszcza stare złogi ze ścian, przynosząc nieocenione korzyści ciału jako całości. W wyniku takiego odżywiania osoba nie tylko pozbywa się nadwagi, ale także leczy, ustala trawienie, odzyskuje lekkość i dobry nastrój.

Dieta odchudzająca z kefirem

Wszyscy wiedzą o kefirze jako produkcie dietetycznym: jest to pierwszy produkt, na który lekarze pozwalają pacjentowi po wielu operacjach, na podstawie których opracowano całe metody odchudzania. O otrębach i diecie na otręby słyszałem stosunkowo niedawno.

  • Historia milczy na temat tego, kto jako pierwszy odgadł połączenie walorów dietetycznych obu produktów: dietetyków czy osób z problematyczną wagą?

Bez względu na prymat, dzisiaj dieta odchudzająca otręby z kefirem zyskała dużą popularność wśród wielu zwolenników. Przez jeden lub dwa tygodnie diety obiecuje się utratę masy ciała o 3-5 kg. Zalecenia są następujące:

  1. Po przebudzeniu wypij 2 szklanki wody.
  2. Po 15 minutach - śniadanie: porcja kefiru z otrębami (2 łyżeczki na szklankę).
  3. Po południu - wyjątkowo zdrowe jedzenie: warzywa i kwaśne mleko, ryby na parze i dania mięsne.
  4. Otręby dodaje się do codziennego jedzenia, piją dużo wody.
  5. Jedz nie więcej niż 1500 kcal dziennie.
  6. Wskazane jest zachowanie 3-godzinnych odstępów.
  7. W nocy piją jogurt lub kefir z łyżeczką otrębów.

Dwutygodniowy posiłek zgodnie z tymi zasadami daje widoczny efekt: postać staje się szczuplejsza, nastrój staje się wesoły i pozytywny. Dłuższy okres może być niebezpieczny ze względu na niskokaloryczną zawartość i brak niektórych ważnych składników. Zaleca się stopniowe powracanie do zwykłej diety, wprowadzając wysokokaloryczne potrawy w małych dawkach.

Dieta otrębowa na tydzień

Opracowano kilka opcji: dieta otrębowa na tydzień, dwa, trzy, ekspresowa technika na trzy dni. Obiecana utrata masy ciała wynosi od trzech do 10 kg. W przypadku diety otrębowej nie jest konieczne przywiązanie do konkretnej odmiany: wręcz przeciwnie, eksperci zalecają im mieszanie. A także weź nie granulowany, ale kruchy produkt.

  • Żołądek powinien przyzwyczaić się do nowego jedzenia w ciągu tygodnia. Schemat jest prosty: zjedz łyżeczkę rano - przed lub podczas śniadania.

Kiedy porcja jest zmaksymalizowana (3 łyżki stołowe), ważne jest, aby nie zapomnieć o piciu: dzienna ilość płynu wynosi dwa lub więcej litrów. Jednocześnie należy zmniejszyć ilość i zawartość kalorii w pozostałych potrawach, a z punktu widzenia dietetyków żywność szczególnie niepożądana powinna zostać całkowicie porzucona. Przypomnij sobie, że jest to marynowane, tłuste, cukiernicze, fast food, alkohol, napoje gazowane.

Jeśli chcesz schudnąć na otręby dłużej niż tydzień, rozwinięte opcje menu tygodniowego należy powtórzyć, ale nie więcej niż trzy razy z rzędu. 21 dni - termin dla metody. Następnie należy go przerwać, a ponowne rozpoczęcie diety jest dozwolone nie wcześniej niż dwa miesiące później.

Gotowanie na parze otrębów jest proste: spłucz wymaganą ilość, zalej gorącą wodą, pozostaw pod pokrywką, po 15 minutach spuść pozostałą ciecz. Jedz jako gotowe danie lub ze zbożami. Aby dodać do innych potraw, wykonaj następujące czynności:

  • Opłucz w torbie z gazy pod bieżącą wodą.
  • Dodaj dwa razy więcej wody, gotuj przez pół godziny.
  • Ostudzić, ścisnąć, wysuszyć.
  • Zmiel w młynku do kawy.
  • Dodaj do ciast, chleba, ciastek i innych zalecanych potraw.

Potrawy z otrębów

Aby gotować potrawy z otrębów lub jeść je osobno - postanawia się schudnąć niezależnie. Otręby na czczo gotowane na parze w pospiesznym przegotowanym mleku i podawane przez pół godziny.

W przypadku problemów z wypróżnieniami pomaga nie tylko dieta otrębowa, ale także woda otrębowa. Płyn wypity na pusty żołądek z miodem lub sokiem z jagód aktywuje perystaltykę i łagodzi zaparcia. Przygotowuje się go ze szklanki produktu, wlewa przez noc litrem wody w temperaturze pokojowej.

  • Wykorzystanie otrębów nie jest w żaden sposób regulowane.

Jako dodatek stosuje się je w gotowanych potrawach, ciastach, płatkach śniadaniowych, świeżych sałatkach. Łączy się z twarogiem i jajkami, rybami i dodatkami mięsnymi. Po dodaniu otrębów do tradycyjnych przepisów uzyskuje się pyszne różowe serniki, klopsiki, ciastka, bryłki.

Suchy bar śniadaniowy to kieszonkowa opcja na dietetyczny produkt. Pożywne, smaczne plastry - nie tylko śniadanie, ale także gotowa przekąska w ciągu dnia lub w podróży. Jest wytwarzany z otrębów, miodu, cukru, prażonych orzechów włoskich i migdałów. Wszystkie składniki miesza się i podpala, aby stopić cukier, który utrzymuje masę razem. Następnie układa się na plastikowym opakowaniu i wkłada na zimno. Po pocięciu na kawałki w postaci prętów.

Dietetyczny chleb otrębowy

Zdarza się, że smaczny i atrakcyjny wygląd nie jest zbyt przydatny, a zdrowy nie powoduje apetytu. Dobrym przykładem jest chleb: najsmaczniejsze złote palyany są pozyskiwane z drobnej białej mąki, a dietetycy uważają grubą mąkę z dodatkiem otrębów za przydatną. Gdy otręby, chleb z otrębami jest zawarty w dietach przeznaczonych na odchudzanie, regulację trawienia i oczyszczanie przewodu pokarmowego za pomocą błonnika zawartego w produkcie.

  • Dieta otrębowa opiera się na fakcie, że wiele przydatnych składników wchodzi w otręby, podczas gdy biała mąka jest w nich zubożona. Dlatego biały chleb nie jest tak przydatny jak ten, do którego dodano otręby.

Wypiekane są różne gatunki chleba otrębowego, które mają różny wpływ na zdrowie ludzi.

  1. Pełnoziarniste - niezbędne dla diabetyków, z nadwagą, problemami z cholesterolem i układem sercowo-naczyniowym.
  2. Żywy - jest przygotowywany na zakwasie, jest przydatny w przypadku niedoboru witamin, problemów z nadwagą.
  3. Biobread - z dodatkami orzechów, nasion, mąki innych odmian, składników roślinnych.
  4. Pieczywo chrupkie otrzymuje się przez usunięcie wilgoci z chleba. Przydatny naturalny chleb bez wzmacniaczy i smaków.
  • Jeśli produkty piekarnicze ci nie odpowiadają, spróbuj samodzielnie wypiekać chleb z otrębów - w piekarniku, kuchence mikrofalowej lub maszynie do chleba.

Jest dość wysokokaloryczny, osoba jest nasycona kilkoma plasterkami produktu. Dzięki otrębom ciało otrzymuje gruboziarniste włókna, które mogą odnowić wiele ważnych procesów. Pozwala to znormalizować stolec i zapobiec zaparciom, szybko nasycić poprzez wypełnienie objętości, ustalić metabolizm i rozpocząć proces odchudzania. Odmiany żyta z otrębami są zdrowsze niż pszenica.

Naleśniki Otręby

Mówią, że sam Ducan polecił naleśniki z otrębami, przydatne do trawienia i sylwetki. Danie dietetyczne jest przygotowywane szybko i łatwo, a zaletą jest to, że zamiast mąki premium otręby owsiane są zawarte w przepisie. Zawierają nie tylko błonnik, ale także białka, dobrze tłumią głód i sprzyjają samooczyszczaniu.

  • Odchudzanie z dietą otrębową tworzy również własne kulinarne arcydzieła zawierające główny składnik.

Wiadomo, że bez mąki naleśniki „nie mogą pomieścić zamachów”. Sekret klasycznych cienkich naleśników polega na tym, że otręby zamienia się w mąkę. Potem wszystko idzie zgodnie z planem: mleko miesza się z jajkiem i substytutem cukru, mąkę dodaje się i miesza do uzyskania jednorodnej konsystencji. Cóż, jeśli w kuchni jest nieprzywierająca patelnia do naleśników. W każdym razie przed każdym naleśnikiem dno jest posmarowane kilkoma kroplami oleju.

  • Kolejna opcja „Dyukanowski” - naleśniki z twarogu i otrębów.

Mleko, jajka są łączone, solone i słodzone, a następnie mieszane z beztłuszczowym twarogiem i otrębami, najlepiej dwiema odmianami. Za 1 jajko weź 1 łyżkę. Owies i 1 łyżeczka produkty pszenne, 1 łyżeczka ser domowy, 3 łyżki. L mleko, reszta smakuje dobrze. Wlać porcje na suchą patelnię, aby zrobić naleśniki.

Translation Disclaimer: For the convenience of users of the iLive portal this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.