^

Dieta tłuszczowa: przepisy kulinarne, recenzje i wyniki

Alexey Portnov , Redaktor medyczny
Ostatnia recenzja: 23.04.2024
Fact-checked
х

Cała zawartość iLive jest sprawdzana medycznie lub sprawdzana pod względem faktycznym, aby zapewnić jak największą dokładność faktyczną.

Mamy ścisłe wytyczne dotyczące pozyskiwania i tylko linki do renomowanych serwisów medialnych, akademickich instytucji badawczych i, o ile to możliwe, recenzowanych badań medycznych. Zauważ, że liczby w nawiasach ([1], [2] itd.) Są linkami do tych badań, które można kliknąć.

Jeśli uważasz, że któraś z naszych treści jest niedokładna, nieaktualna lub w inny sposób wątpliwa, wybierz ją i naciśnij Ctrl + Enter.

Zwrot "dieta tłuszczowa", na pierwszy rzut oka, nie ma sensu, tk. Każdy wie, że bardziej logiczne jest schudnąć, ograniczając się do jedzenia, w tym tłustych. Natychmiast wpada na pomysł, że jest to jakaś sztuczka, a następnie jest mała nadzieja, czy może być smacznie i bez cierpienia, aby schudnąć? Wierząc w tę okazję, spróbujmy się dowiedzieć, czy tak jest.

Wskazania

Według autorów diety tłuszczowej - jest to specjalny system odżywiania, który może być stosowany do utraty wagi, leczenia chorób sercowo-naczyniowych, nerek, a nawet z cukrzycą. Problem nadwagi jest bardzo dotkliwy we współczesnym świecie, gdzie dominuje fast food w formie fast food i półproduktów. Naczynia i inne narządy cierpią na to, a stan diabetyków zależy bezpośrednio od żywienia. W ich przypadku dieta jest głównym środkiem kontroli choroby. Biorąc pod uwagę te argumenty, korzyści płynące z diety są oczywiste.

trusted-source[1], [2], [3], [4], [5]

Informacje ogólne dieta tłuszczowa

Dieta tłuszczowa oparta jest na potrzebie zjedzenia lekkostrawnej i bogatej w energię żywności. Obejmuje to białka i tłuszcze zwierzęce. Produkty składające się z błonnika i węglowodanów są uznawane za bezużyteczne i szkodliwe. Niektóre zawierają dużo wody, inne są słabo strawione, więc nie mają sensu używać, ale muszą być wykluczone z diety. Badania pokazują, że waga jest bezpośrednio związana z poziomem cukru we krwi. Szybkie węglowodany, zwiększ je, daj krótki impuls energii, ale wymagają stałego uzupełniania i są osadzane jako warstwa tłuszczu. Tłuszcze i białka nie mogą być dużo zjedzone i są całkowicie wydawane na potrzeby procesów życiowych. Istnieje wiele opcji takiej teorii, więc rozważ istotę każdej diety:

  • dieta tłuszcz Jan Kwaśniewski - według polskiego dietetyka w ludzkiej diecie powinny przeważać mięso, bekon, jajka (6-8 sztuk dziennie), sery mleko, śmietana, o wysokiej zawartości tłuszczu. Pozostałe produkty są ściśle ograniczone. Zamiast warzyw i owoców lepiej jest pić zwykłą wodę, zboża, produkty piekarnicze są zazwyczaj wyłączone z menu. Makarony i ziemniaki są sporadycznie dozwolone w małych ilościach. Kwaśniewski uważa, że nie ma potrzeby przestrzegania ścisłego sposobu odżywiania się, ale jest wtedy, gdy odczuwa się głód. Ale najważniejsze jest, aby robić to powoli, w mierzonej, pozytywnej i spokojnej atmosferze. Łączenie z jedzeniem oglądanie telewizji, czytanie, komputer, rozmowa nie może być inaczej zakłócony Reception mózgu sygnał nasycenia że wiąże przejadanie się, przybieranie na wadze. Wymagany i odpoczynek po zjedzeniu co najmniej kwadrans;
  • Sam Klebanov fat diet - diety niskowęglowodanowej szwedzki wysokiej zawartości tłuszczu, który wykorzystał i przyjęła znany producent filmowy, pozwoliła mu schudnąć 15 kg, bez tortur i wyczerpania żywności. Jego istotą jest to, że naturalne tłuszcze można jeść bez ograniczeń, a na ogół węglowodany odmawiają. Co możesz jeść zgodnie z tą dietą? W pierwszej kolejności mięso, ryby, owoce morza, jaja, różne warzywa z wyłączeniem ziemniaków, warzywa, orzechy, produkty mleczne, o wysokiej zawartości tłuszczu, a nawet kawa, wino wytrawne, ciemna czekolada, czarna herbata, koniaku i whisky. Czego nie można zjeść? Pod zakazem cukru, owoców, zbóż, produktów mącznych, napojów gazowanych, alkoholu zawierającego cukier. Do wszystkich trzeba pić dużo wody, używać oleju kokosowego i codziennie brać bulion z solonego kurczaka. System ten zakłada nie tylko zasady żywienia, ale także sposób życia: aktywny sport, aktywność fizyczną;
  • dieta Andreas - autor książki „Rewolucja w żywności” - Szwed Andreas Enfeldt wykonane gastronomiczną i diety rewolucję w umysłach ludzi, oświadczając: „mniej węglowodanów, więcej tłuszczu” lub zasadę, skracania LCHF. Szwedzka dieta tłuszczowa zapewnia niezbędną równowagę odżywczą, zapewniając eliminację nadwagi, jej stabilizację, stabilizację cukru i cholesterolu. Podstawową zasadą dla tłuszczu diecie Enfelda - zgodność z następującym stosunku tłuszczu, białka i węglowodanów, 70%, 20% i 10%. Najlepszym kontrolerem przy przestrzeganiu diety nie jest skala, ale centymetr, ponieważ wagę można utrzymać przez zwiększenie masy mięśniowej. Nie okaże się, aby gwałtownie schudnąć - 1-2 kg na tydzień, ale przylegając do takiego systemu zasilania, można osiągnąć dobre wyniki przez długi czas;
  • dieta białkowo-tłuszczowa Kovalkova - Rosyjska dietetyka opracowała ją dla siebie i dzięki niej spadła o ponad 50 kg. Promuje właściwy sposób życia i dietę, a do tego sugeruje najpierw, aby ustalić, z jakiego powodu pojawiła się nadwaga, do jakiego celu dąży osoba, aby uświadomić sobie konieczność takiej drogi i pewnie podążać za nią. Jego dieta obejmuje dość zbilansowaną dietę, nie wiąże się z konkretnymi pokarmami i jedzeniem, nie trzeba spędzać dni wyładunku i liczyć kalorii. Możesz jeść i pić wszystko, z wyjątkiem alkoholu, białego ryżu, chleba, bułek, słodyczy, gazowanych słodkich napojów, ziemniaków, konserw, produktów wędzonych, półproduktów. W diecie muszą być obecne warzywa, owoce, jagody, mleko i produkty kwasu mlekowego, co najmniej 3 litry wody, a nawet trochę wytrawnego wina. Metoda utraty wagi obejmuje 4 etapy:
  • pierwsza - przygotowawcza, trwa 2-4 tygodnie, uczy kontrolowania diety i odmawiania szkodliwych pokarmów. Zaleca się jeść więcej surowych warzyw, fasoli, owoców i pić dużo wody;
  • drugi - dwutygodniowy początkowy, pomaga oczyścić organy trawienne, aktywować metabolizm. Nacisk kładziony jest na spożywanie surowych roślin okopowych, owoców, jogurtów, kefiru. W tym okresie konieczne jest połączenie sportu;
  • trzeci - główny, może trwać do 7 miesięcy, przyzwyczajony do stałego zdrowego stylu życia. Śniadanie może składać się z jogurtu i suszonych owoców, przekąsek - warzyw i owoców, na obiad - gotowanego mięsa z sałatką, obiadu z pieczonymi warzywami, wylanego oliwą z oliwek;
  • czwarty - ustalenie, pozwala na niewielką ilość wieprzowiny, trochę czekolady. Najważniejsze jest nie łączenie węglowodanów z tłuszczami, aby jeść 5 razy dziennie, aby dać pierwszeństwo białkom na kolację.

Podsumowując, możemy stwierdzić, że powyższe są nie tylko zwykłe podejście do odżywiania, proklamując zasadę utraty wagi pyszny: dieta tłuszczowa niskowęglowodanowa lub nie węglowodanowa. Wraz z nim pojawia się poczucie sytości, które pozwala zmniejszyć porcje i jednocześnie odczuć dużo energii i energii.

Menu diety tłuszczowej na tydzień

Menu większości diet jest przygnębiające daleko przed ich rozpoczęciem, ale nie tym. Menu diety tłuszczowej na tydzień po prostu popycha ludzi w ich ramiona i czas, aby przypomnieć o konieczności konsultacji z lekarzem przed zastosowaniem. W nim nie ma ścisłych ograniczeń, posiłków na godzinę, porcji ważenia. Dzień żywienia może wyglądać tak:

  • śniadanie - bekon, jajecznica lub omlet z 2-3 jajek, pomidorów, ogórków, kawy;
  • obiad - stek wołowy, pieczone warzywa;
  • poranna przekąska - sałatka z warzyw;
  • obiad - tłusty ser wiejski z dodatkiem orzechów, herbaty;
  • w nocy - herbata z kanapką z niskowęglowodnego chleba i masła.

Inne dni tygodnia są całkowicie zależne od wyobraźni i nie ma potrzeby wiązania ludzi z konkretnymi potrawami, tk. Do dyspozycji szeroką gamę produktów: kurczak, indyk, królik, wołowina, wieprzowina, jagnięcina, ryby, jaja, ser, twarde, ser, bulion, mleko i produkty mleczne, cytryna, pomarańcza, grejpfrut, sałata, herbata, kawa i dużo woda.

Przeciwwskazania

Dieta tłuszczowa ma swoje przeciwwskazania związane z jej brakiem równowagi, ponieważ rola węglowodanów w funkcjonowaniu organizmu nie została anulowana. Są zaangażowani w syntezę enzymów, hormonów, wydzielin. Ponadto jest źródłem energii, pokarmem dla mózgu. Tłuszczowe węglowodany bezpośrednio w żołądku, nasycając ciało. Aby to zrobić, tłuszcze i białka potrzebują więcej czasu, więc ich jednoczesny odbiór prowadzi do tworzenia się zapasów tłuszczu, przybierania na wadze. Tylko absolutnie zdrowi ludzie mogą uciec się do diety tłuszczowej. Problemy z przewodem pokarmowym, nerkami, kamicą żółciową, chorobami gruczołów dokrewnych, okresem porodu i laktacją nie są zgodne z tym sposobem odżywiania, w przeciwnym razie może wystąpić ryzyko związane z dietą.

trusted-source[6], [7], [8]

Powikłania po zabiegu

Dieta niskowęglowodanowa może prowadzić do możliwych powikłań. Kiedy cukrzyca jest śpiączką hipoglikemiczną, żółcią i kamicą nerkową - przesunięciem kamieni i zablokowaniem przewodów, co jest bardzo niebezpieczne dla życia. Może również cierpieć na układ nerwowy, zaostrzenie zapalenia żołądka, zapalenie trzustki.

trusted-source[9], [10], [11], [12], [13], [14], [15]

Recenzje i wyniki

Dieta Fat, według opinii, jest trudna dla ludzi, którzy są przyzwyczajeni do jedzenia zupełnie inaczej. W każdym razie każdy szuka własnej. Większość z nich ona potrzeb, powiedzieć nie szybki, ale stabilny wynik, ale samo pojęcie to jest traktowane jako podstawa do codziennego żywienia: mniej niż węglowodanów prostych, więcej białka i tłuszczu, a także sportu lub aktywności fizycznej.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.