Cała zawartość iLive jest sprawdzana medycznie lub sprawdzana pod względem faktycznym, aby zapewnić jak największą dokładność faktyczną.
Mamy ścisłe wytyczne dotyczące pozyskiwania i tylko linki do renomowanych serwisów medialnych, akademickich instytucji badawczych i, o ile to możliwe, recenzowanych badań medycznych. Zauważ, że liczby w nawiasach ([1], [2] itd.) Są linkami do tych badań, które można kliknąć.
Jeśli uważasz, że któraś z naszych treści jest niedokładna, nieaktualna lub w inny sposób wątpliwa, wybierz ją i naciśnij Ctrl + Enter.
Życie ludzkie może zostać przedłużone o 30%
Ostatnia recenzja: 02.07.2025
Amerykańscy i włoscy naukowcy odkryli w badaniu na dużą skalę, że zmiana diety na bogatą w produkty roślinne może pomóc wydłużyć życie o około 30%. Szczególnie ważne jest regularne spożywanie warzyw i owoców.
Zanim doszli do tego wniosku, eksperci obserwowali ponad 800 ochotników w wieku powyżej 65 lat przez kilka lat (dokładnie 12). W szczególności w badaniu brali udział ludzie długowieczni mieszkający w Toskanii.
Wolontariusze biorący udział w eksperymencie zostali poproszeni o włączenie do swojej diety różnych ilości różnych rodzajów owoców i warzyw, w połączeniu ze zdrowym trybem życia.
Na zakończenie eksperymentu naukowcy podsumowali wyniki i odkryli, że osoby, które regularnie spożywały niewielkie ilości pożywienia roślinnego (mniej niż 150 g) żyły o 30% krócej niż osoby, u których owoce stanowiły przynajmniej jedną trzecią dziennej diety.
Zakłada się, że ten efekt wydłużania życia związany jest z obecnością w produktach roślinnych polifenoli – naturalnych przeciwutleniaczy należących do grupy barwników roślinnych.
Związki polifenolowe tworzą niezawodną ochronę komórek przed wpływem substancji rakotwórczych i toksycznych, zapobiegając w ten sposób rozwojowi guzów nowotworowych i przewlekłych zatruć. Ponadto polifenole są w stanie spowolnić proces starzenia się organizmu.
Wspomniane związki naturalne występują w wystarczających ilościach w winogronach, jagodach, granatach, orzechach, jabłkach, zieleninie i roślinach strączkowych oraz warzywach. Naukowcy zidentyfikowali ponad osiem tysięcy różnych polifenoli w różnych produktach roślinnych. To ich obecność determinuje wiele cech produktów roślinnych: kolor, gorzki lub cierpki smak i aromat.
Regularne spożywanie różnych odmian owoców i warzyw pomaga w regeneracji tkanki wątroby, a także przynosi inne pozytywne zmiany:
- stwarza korzystne warunki dla utrzymania elastyczności i jędrności skóry;
- tworzy ochronę przed szkodliwym działaniem promieniowania ultrafioletowego;
- przyspiesza usuwanie szkodliwych wolnych rodników z organizmu;
- pomaga utrzymać zdrowie struktur mózgowych (w szczególności działa profilaktycznie przeciwko demencji starczej);
- pomaga regulować poziom glukozy we krwi i normalizować ciśnienie krwi;
- utrzymuje prawidłową mikroflorę jelitową;
- wspomaga gojenie się tkanek, poprawia krążenie krwi i normalizuje pracę serca.
Związki polifenolowe od dawna interesują światowych naukowców ze względu na ich niezaprzeczalne korzyści dla ludzkiego ciała. Przedłużanie życia i utrzymanie stabilnego, prawidłowego samopoczucia to cel, który stawia sobie wielu naukowych specjalistów.
Dlatego warto jeść produkty roślinne codziennie i w odpowiednich ilościach: oprócz przyjemności smakowej, dzięki związkom polifenolowym, wzmocnisz i odmłodzisz swój organizm.