Fact-checked
х

Cała zawartość iLive jest sprawdzana medycznie lub sprawdzana pod względem faktycznym, aby zapewnić jak największą dokładność faktyczną.

Mamy ścisłe wytyczne dotyczące pozyskiwania i tylko linki do renomowanych serwisów medialnych, akademickich instytucji badawczych i, o ile to możliwe, recenzowanych badań medycznych. Zauważ, że liczby w nawiasach ([1], [2] itd.) Są linkami do tych badań, które można kliknąć.

Jeśli uważasz, że któraś z naszych treści jest niedokładna, nieaktualna lub w inny sposób wątpliwa, wybierz ją i naciśnij Ctrl + Enter.

Najbardziej szkodliwe dla produktów ciała

Alexey Kryvenko , Redaktor medyczny
Ostatnia recenzja: 16.10.2021
Opublikowany: 2013-02-15 09:36

W dzisiejszych czasach wiele osób jest poważnie zaangażowanych we własne zdrowie i styl życia, co pozytywnie wpływa na ogólne statystyki. Szczególną uwagę zwraca się na współczesnych mieszkańców świata na dietę i odpowiednie produkty. Popularny dietetyk w Stanach Zjednoczonych, który przez wiele lat stosował indywidualne diety dla osób mających problemy z trawieniem lub nadwagą, opublikował niedawno listę najbardziej szkodliwych pokarmów dla organizmu.

Naukowcy-dietetycy często spierają się o to, jakie produkty wyrządzają szkodę ciału, a które nie są zbyt niebezpieczne. Jared Koch, amerykański dietetyk, nazwał małą listę pokarmów, które jego zdaniem powinny zostać usunięte z codziennej diety. W chwili obecnej lista jest sprawdzana przez specjalistów, ale znane są pewne fakty dotyczące szkodliwych produktów.

Na pierwszym miejscu "listy zakazanej" znajdują się pomidory w puszkach, co początkowo zaskoczyło lekarzy. Wiadomo, że świeże pomidory mają masę przydatnych substancji, wśród których możemy wyróżnić likopen, stosowany jako środek zapobiegawczy w chorobach układu sercowo-naczyniowego. Ze względu na długotrwałe przechowywanie w blaszanych pojemnikach, pomidory tracą właściwości lecznicze, a zamiast użytecznych substancji w produkcie tworzy się substancja "bisfenol A", który można uznać za trujący. Dietetyk zaleca używanie pomidorów w żywności wyłącznie świeżej lub przechowywanych w szklanych słoikach.

Dalej na liście są wyznaczone, tzw. Produkty mięsne: produkty wędzone, kiełbasy, kiełbasy. W tym przypadku mówimy o produktach przetwarzanych z azotanami, wzmacniaczami smaku i substancjami hormonalnymi. Oczywiście mięso jest właściwym produktem w codziennej diecie, ale specjaliści od żywienia zalecają gotować tylko świeże lub świeżo mrożone mięso i minimalizować stosowanie "gotowych" produktów mięsnych.

Wielu dietetyków negatywnie wypowiadało się na temat stosowania margaryny. Mistrzynie aktywnie używają margaryny podczas pieczenia wyrobów cukierniczych i piekarniczych, nie podejrzewając, że jest to bardzo niebezpieczny składnik. Tłuszcze roślinne zawarte w margarynie są nasycane kwasami podczas produkcji, co może powodować procesy zapalne w organizmie.

Olej roślinny staje się szkodliwym produktem po obróbce cieplnej. Dietetycy zalecają stosowanie oleju tylko w sałatkach, czasami podczas gaszenia warzyw.

Jeśli mówimy o warzywach, wydaje się, że zwykły ziemniak w naszych czasach jest również uznawany za szkodliwy produkt. To prawda, że dietetyk ma na myśli tylko nieorganiczne ziemniaki, podczas których uprawiano pestycydy i nawozy.

Ostatnio wśród wegetarian i osób przestrzegających religijnego postu stały się popularne produkty z soi: mięso sojowe, kluski, mleko. Lekarze zalecają, aby nie nadużywać tych produktów, ponieważ mogą prowadzić do zaburzeń równowagi hormonalnej.

O szkodzie cukru powiedziano wiele, ale dietetycy koncentrują się na tym, że przede wszystkim należy porzucić sztuczne substytuty.


Portal iLive nie zapewnia porady medycznej, diagnostyki ani leczenia.
Informacje publikowane na portalu są tylko w celach informacyjnych i nie powinny być używane bez konsultacji ze specjalistą.
Uważnie przeczytaj zasady i zasady witryny. Możesz także skontaktować się z nami!

Copyright © 2011 - 2025 iLive. Wszelkie prawa zastrzeżone.