Nadmierne spożywanie pokarmów białkowych prowadzi do przedwczesnej śmierci

Zespół badawczy z Kalifornii stwierdził, że jedzenie mięsa i sera powoduje poważne uszkodzenia ciała, które można porównać do palenia. Szczególnie takie produkty są niebezpieczne dla osób w średnim wieku, ponieważ naukowcy uważają, że białko zwierzęce czterokrotnie zwiększa ryzyko przedwczesnej śmierci.

 

W wyniku przeprowadzonych badań naukowcy doszli do wniosku, że dieta bogata w białko zwierzęce jest prawie takim samym zagrożeniem dla zdrowia, jak nikotyna. Grupa badawcza przeanalizowała około siedmiu tysięcy osób, w wieku pięćdziesięciu lat, wszyscy oni brali udział w badaniu krajowego zdrowia i odżywiania. W wyniku przeprowadzonej analizy naukowcy odkryli, że osoby spożywające duże ilości białka (20% dziennej dawki kalorycznej) mają czterokrotny wzrost prawdopodobieństwa wystąpienia cukrzycy i raka. Ogólnie naukowcy zauważyli, że śmiertelność w tym przypadku jest podwojona.

Naukowcy ustalili również, że białka roślinne nie powodują mniejszych szkód dla organizmu niż zwierzęta. Według ekspertów, białko po spożyciu wpływa na produkcję hormonu wzrostu, który wspomaga utrzymanie metabolizmu u osoby dorosłej, ale dodatkowo białko wspomaga wzrost komórek rakowych.

Po 65 latach organizmowi brakuje białka, więc stosowanie żywności białkowej w tym wieku jest konieczne dla utrzymania zdrowia.

Kolejne badanie w tej dziedzinie przeprowadziła grupa australijskich naukowców pod kierownictwem Stephena Simpsona. Specjaliści kilkuset gryzoni trzymano w 25 różnych diet i jak stwierdzono wynika, że dieta bogata w białko o niskiej zawartości węglowodanów prowadzi do apetytu i odkładanie tłuszczu podskórnego, badacze zauważyć na rozwój choroby do endokrynnych, sercowo-naczyniowe i dolnej trwałości. Największą szkodą dla zdrowia jest dieta bogata w tłuszcz, dieta bogata w węglowodany przyczynia się do oczekiwanej długości życia, ale taka dieta nie przyczynia się do utraty wagi. Eksperci zalecają jedzenie białka nie więcej niż 10% dziennej dawki kalorii.

Eksperci podkreślają, że ludzie, którzy zdecydują się przestrzegać nawyków żywieniowych i ograniczają stosowanie niektórych pokarmów, mogą napotkać szereg problemów psychologicznych. Ostre ograniczenie w żywności może wywołać rodzaj ochrony ciała, co w rezultacie "będzie wymagać" więcej jedzenia, aw rezultacie może nastąpić załamanie. Przyczyną utraty kontroli nad przestrzeganiem diety może być także niska motywacja.

Osoba, która decyduje się na przestrzeganie diety celowo dostosowuje organizm do ograniczeń, co może w konsekwencji prowadzić do negatywnych konsekwencji (stres, zaburzenia nerwowe). Ciało ludzkie podczas diety jest zestresowane w okresie przyzwyczajenia się do nowej diety i ograniczeń niektórych produktów, co może powodować poważne zaburzenia nerwowe.

[1], [2], [3], [4], [5], [6],